PDF Princípy predpisov potravinového práva - PDF na stiahnutie zadarmo

Stručný opis

1 Obsah Časť A A I Obsah Predhovor Autori a zamestnanci Zoznam použitých skratiek Predmet.

Popis

Obsah Predhovor Autori a spolupracovníci Zoznam použitých skratiek

Časť A Všeobecné informácie a základy potravinového práva AI

Zásady predpisov potravinového práva

Dôvody použitia prísad

Látky s výživovými a dietetickými funkciami Látky na stabilizáciu trvanlivosti a konzistencie Senzorické prísady Pomocné látky pri spracovaní

Definícia doplnkovej látky podľa § 2 LFGB Definícia doplnkovej látky podľa Kódexu a ES

Cieľ aditívnych režimov

Regulačné zásady a požiadavky na prijatie

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Jednotlivé vyhlásenia aditívneho režimu

6,1 6,2 6,3 6,4 6,5 6,6 6,7 6,8 6,9 6,10

Definícia princípu kontroly Zoznamy látok Množstevné limity Oblasti použitia Identita a čistota Predbežné výrobky a analýza prenosu Technické pomocné látky Identifikácia

Prísady sú zdraviu neškodné

7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 7,6 7,7 7,8 7,9 7,10

Všeobecné zásady Koncept ADI Hodnota ADI Limity konceptu ADI „Prevod“ hodnoty ADI na schválenia Kontrola aplikácií Aditíva a alergie Množstvo prijatých aditív Zoznam hodnôt ADI pre aditíva Prehodnotenie schválených aditív

Z technologických dôvodov

Určenie technologickej nevyhnutnosti Právne dôvody Je možné vykonať aj bez prísad?

Z netechnologických dôvodov

Doplnkové látky a genetické inžinierstvo

Zavedenie licenčných požiadaviek na označovanie

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Nemecký režim prísad

Základy Prehľad regulačných princípov Moduly Právne základy Definície pojmov Regulačné základy pre netechnologické látky

Schválenia na technologické účely Prehľad Schválenie vyhlášky o schválení doplnkových látok, ZZulV Schválenia v iných vyhláškach Zoznam prídavných látok a ich vlastností

Doplnkové látky na výživové účely (odložené do nového nariadenia)

Identifikácia prídavných látok v potravinách Prehľad balených potravín Otvorene distribuované potraviny Výnimky Ostatné nariadenia Výhľad

Označovanie balení doplnkových látok Prísady a ich prípravky Extrakčné rozpúšťadlá Príchute

Identita a čistota prísad Prehľad Nemecké nariadenia Smernice ES o kritériách čistoty

Ďalšie predpisy o prísadách Prehľad dopravných zákazov a dopravných obmedzení Požiadavky na notifikáciu a povolenie Vyhradené označenia Špeciálne prípravky doplnkových látok Trestné ustanovenia Prísady do kóšer a halal potravín

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Možné inovácie režimu doplnkových látok Prehľad Nový právny systém Nové látky a schválenia Nové predpisy o označovaní Doplnkové látky a genetické inžinierstvo Informačné úlohy

Odpovede na otázky spotrebiteľov týkajúce sa prídavných látok

Predpisy o prísadách v EÚ

Potravinové právo v EÚ Úvod Právo EÚ: inštitúcie a legislatíva Predpisy potravinového práva v EÚ

Vyhláška o jednotnom postupe povoľovania Najdôležitejšie body v skratke Ciele a odôvodnenia vyhlášky Najdôležitejšie vyhlásenia článkov vyhlášky Dôvernosť Vykonávacie predpisy a usmernenia pre žiadosti o povolenie Nadobudnutie účinnosti Kritika

Nariadenie o doplnkových látkach (ES) č. 1333/2008 Úvod Ciele a odôvodnenia Pojmy a definície Nariadenie v skratke Najdôležitejšie tvrdenia jednotlivých článkov Dodatky Pozitívne a kritické

Referenčný zoznam ES schválení

Identifikácia doplnkových látok

E čísla prídavných látok

Ďalšie predpisy o prísadách v EÚ V oblasti výživy Na ošetrenie vína Na organické alebo organické potraviny Ako extrakčné rozpúšťadlo

Oblasti, ktoré zatiaľ nie sú regulované EÚ

Nariadenie o potravinárskych enzýmoch Vysvetlenie pojmov Ciele a odôvodnenia Nariadenie v skratke Najdôležitejšie vyhlásenia k článku nariadenia Kritika

Aromatické arómy Smernica 88/388/ES Aditíva do arómy Nariadenie ES o arómach dymu Nariadenie ES o arómach č. 1334/2008

15 15,1 15,2 15,3 15,4 15,5 15,6 15,7 15,8 15,9 15,10 15,11 15.12

Látky pre doplnky výživy Prehľad Vyhláška o obohatení z roku 2006 Smernica o doplnkoch výživy Smernica o výživovom označovaní Nariadenie o nárokoch na výživu Rámcová smernica o diéte Smernica o detskej výžive a smernica o spracovaných potravinách pre obilniny Smernica o nízkokalorických potravinách Smernica o diétnych potravinách Smernica o výživových doplnkoch Doplnok výživy povolené látky, kompletný zoznam dávok mikroživín

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Codex Alimentarius upravuje prísady

Codex Alimentarius, GATT a dohody WTO

Výbor pre aditíva (CCFAC)

Všeobecný štandard pre prísady (GSFA) Prehľad PREAMBULA formuluje princípy Prílohy = PRÍLOHY k preambule poskytujú nástroje Tabuľky = TABELY poskytujú schválenia

Identifikácia a identifikácia doplnkových látok Identifikácia doplnkových látok Identifikácia použitých doplnkových látok

Špecifikácie prídavných látok

Ďalšie údaje o prísadách a podobne použitých látkach Schválenia v normách výrobkov Prísady do dietetických potravín a detskej výživy Látky pre doplnky výživy Doplnky výživy v biopotravinách Prísady v kuchynskej soli a náhradách solí

Technické pomocné zariadenia Definícia inventára technických pomocných zariadení Kritika

Posudzovanie zdravotnej bezpečnosti (v príprave)

Systém INS Úvod Názvy tried, definície, funkcie Čísla INS látok Substances-ABC s číslami INS a rokom ich špecifikácií Codexu

Aditívne predpisy ďalších dôležitých priemyselných/rozvíjajúcich sa krajín

Predpisy o prísadách v USA Základy amerického zákona o prídavných látkach v potravinách Prípustné prísady Zoznam farbív Concordance pre prípustné európske a americké prísady do potravín a farbív

Aditívne predpisy ázijských krajín Japonsko Čína India

Jednotlivé skupiny prísad

Opatrenia na zaobchádzanie s potravinami

Skúšky účinnosti

Zoznam literatúry o bežných látkach

Skupiny látok s výživnými a dietetickými funkciami

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Látky so stabilizačnými funkciami

Synergiká a komplexotvorné látky pre antioxidanty