Pečeň s jablkami, cibuľou a pyré - recept

Náš recept na pečeň s jablkami je nielen super chutný, ale aj zdravý a nízkokalorický.

40 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
20 minút Čas varenia

Zemiaky ošúpeme, umyjeme v studenej vode, rozdelíme na štvrtiny a uvaríme ich v slanej vode. Medzitým olúpte cibuľu, umyte ich v studenej vode a nakrájajte na kolieska. Pečeň umyte v studenej vode, osušte na kuchynskom papieri, z oboch strán poprášte trochou múky.
Odstráňte jadro z jablka rezačkou na jablko. Jablká olúpte, umyte v studenej vode, nakrájajte na stredne silné plátky, pokvapkajte citrónovou šťavou. Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja, orestujeme na ňom kolieska cibule, potom pridáme kolieska jablka a oba povaríme asi 6 minút na strednom ohni. Vyberte z panvice, odstavte a udržujte v teple.
Zemiaky scedíme, necháme v hrnci krátko odpariť, roztlačíme na maškrtu, preložíme polotukovým maslom, ochutíme trochou soli a muškátovým orieškom, zohrejeme.
Na panvici rozohrejeme zvyšný olej, osmažíme pečeň z oboch strán, potom dochutíme korením, trochu posolíme a opečieme ďalšie 3 až 4 minúty z oboch strán.
Pečeň a pyré poukladáme na taniere, navrch rozložíme kolieska jablka a cibule.

Recept obsahuje iba 14 g tuku, 47 g sacharidov a 476 kilokalórií na jednu porciu.

PODOBNÉ RECEPTY

Pečeňová paštéta sa samozrejme dá kúpiť, ale domáca jednoducho chutí lepšie; vyskúšajte recept na domácu pečeňovú paštétu raz!

Recept na praženicu v obličkách je tradičný a môžeme ho podávať s maslovými zemiakmi a chlebovými knedličkami.

Svoju rodinu môžete prekvapiť pečenými plátkami čierneho pudingu. Zemiakový šalát chutí s týmto receptom lahodne.

Mozog v parížskom štýle je veľmi tradičný a tradične sa pripravuje s vajíčkom.

Recept na pečenú pečeň v cibuľových krúžkoch je špeciálnou pochúťkou na špeciálne večery.

Teľacie srdce s korením je veľmi korenené a trochu výdatnej chuti. Recept, na ktorý sa dnes zabudlo.