Pečená čakanka (3

prísady

  • 4 celé čakanky
  • 4 plátky varenej šunky
  • 20 gramov masla
  • 2 1/2 lyžice múky
  • 130 mililitrov mlieka
  • 80 gramov strúhanej Goudy
  • Soľ korenie
  • čerstvá petržlenová vňať
  • Slnečnicový olej

Typ prípravku

Krok 1

Najskôr sa čakanka umyje, vysuší a potom sa stonky odstránia v tvare klinu. Potom v hrnci zohrejte trochu slanej vody a čakanku v nej blanšírujte 2 až 3 minúty. Potom čakanku vyberte z hrnca, dobre ju opláchnite a odložte nabok.

Potom všetko

Krok 2

V hrnci rozohrejeme maslo a postupne pridávame múku. Dávajte pozor, aby sa nezhlukovalo! Keď je všetko dobre spotené, za stáleho miešania prilievame mlieko. Teraz trochu znížte teplotu a do omáčky pridajte už nastrúhanú Goudu a nechajte ju rozpustiť. Potom všetko ochutíme trochou soli a korenia. Petržlenovú vňať umyjeme, nakrájame na malé kúsky a pridáme k omáčke.

krok 3

Čakanku obaľte každý s plátkom varenej šunky, zapekaciu misu vymastite trochou oleja a čakanku „vložte“ vedľa seba do panvice. Potom všetko zalejeme syrovou omáčkou a dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 200 stupňov na 15 minút.