Pečená kukurica Ako si pripraviť občerstvenie bohaté na bielkoviny sami

24. mája 2019, autorka: Julia Kloß Kategórie: Výživa

pečená

Pečená kukurica je chutné a zdravé občerstvenie medzi jedlami. Pripravuje sa rýchlo a dá sa rôznymi spôsobmi obmieňať. Tu sa dozviete, ktoré ingrediencie potrebujete a ako na to.

Pečená kukurica: Potrebujete tieto 3 prísady

Na praženú kukuricu potrebujete len veľmi málo prísad. Základný recept obsahuje:

  • plechovka kukurice
  • soľ
  • Olej podľa vášho výberu

Tip: Prípadne môžete použiť čerstvú kukuricu, ak je kukurica v sezóne. Zberá sa v Nemecku od júna do septembra. Ak používate čerstvú kukuricu, budete potrebovať asi dva až tri klasy.

Varená kukurica je vynikajúcou letnou zeleninou. Sú rýchle na prípravu, ľahké a dajú sa chutne okoreniť. Ukážeme vám, ako ...

Pripravte si praženú kukuricu

Príprava praženej kukurice so soľou a olejom je klasická. Pre väčšiu rozmanitosť môžete základný recept obmieňať mnohými spôsobmi. Možné varianty nájdete podľa receptu:

  1. Vyberte kukuricu z plechovky a nechajte ju dobre vycediť v cedníku.
  2. Potom ho rozložte na trochu kuchynského papiera, aby úplne vyschol.
  3. Vezmite panvicu a na strednej teplote v nej rozohrejte trochu oleja.
  4. Vložte kukuricu do panvice a opečte ju dozlatista. Mali by ste ho často miešať a otáčať, aby sa nespálil.
  5. Podľa toho, ako chrumkavé a pražené chcete zrná, to celé trvá asi štvrť hodiny.
  6. Nakoniec pridáme trochu soli a opäť intenzívne miešame.
  7. Vyberte kukuricu z panvice a znovu ju rozložte na kuchynský papier, aby prebytočný olej nasiakol. Tip: Doprajte si pečenú kukuricu, kým je teplá.

Variácie na praženú kukuricu

Môžete si pripraviť praženú kukuricu s rôznymi príchuťami. Tu je niekoľko možností:

  • Použite Ochutená soľ namiesto obyčajnej soli. Mimochodom, môžete si to vyrobiť aj sami: Bylinkovú soľ si pripravte sami.
  • Ak máte radi pikantné: niečo pridajte na konci praženia Paprikový alebo čili prášok doplnené.
  • Ak chcete niečo sladké, môžete niečo urobiť tiež medalebo cukor pridať. Prípadne existujú aj Sirup z agáve alebo iné sladidlá.
  • Pre fanúšikov cesnaku: len málo Cesnakový prášok alebo primiešame čerstvý cesnak.
  • Korenie na grilovanie zaisťuje silnú, dymovú chuť.
  • Vyskúšajte aj kombináciu s inou zeleninou: Napríklad s čerstvou Na kolieska nakrájanú cibuľu alebo kolieska jarnej cibule.
  • Sušené bylinky ako Bazalka, oregano alebo tymián dobre sa hodí aj k praženej kukurici. Nemali by ste ich pridávať až do konca.