Pečené hranolky - babské recepty na 1 euro
Pečené hranolky
Chrumkavé hranolky sa ľahko pripravujú a chutia vynikajúco! Tieto zdravé, pečené hranolky si zamilujete!
Babka vždy robila pečené hranolky. Naše deti tiež milujú hranolky viac ako Mac Donald. Hranolky pečené v rúre sú navyše nielen zdravšie, ale aj oveľa lepšie.
Aby boli hranolky pečené v rúre skutočne chrumkavé, musíte venovať pozornosť 2 tipom:
Keďže hranolky sú často vyprážané dvakrát (raz pri nižšej teplote, raz pri vyššej teplote), zistil som, že to isté platí aj pre hranolčeky.!
Namáčanie:
Zemiaky po nakrájaní namočte aspoň na 30 minút do studenej vody. V tomto kroku sa odstráni veľa škrobu a výsledkom budú ostrejšie hranolky!
Suché:
Toto je veľmi dôležité. Uistite sa, že ste ich dobre vysušili, aby sa pri pečení nezaparili a nezmäkli! Roztočte nasucho v šalátovom spinneri.
Na zabránenie prilepenia použite pergamenový papier a trochu oleja, aby boli chrumkavé!
Pečieme hranolky skutočne chrumkavé:
Hranolky upečte najskôr pri 190 ° C, potom plameň zahrejte, aby boli skutočne chrumkavé.
Hranolky naolejujte a výdatne okoreňte a rovnomerne rozložte na plech vyložený papierom na pečenie .
Potom tenšie hranolky pečte 20 minút pri teplote 190 ° C (hrubšie hranolky 25 minút).
Potom zvýšime oheň na 220 ° C a pečieme ďalších 15 minút.
Ako zmraziť pečené hranolky v rúre:
Hranolky pečené v rúre môžete tiež zmraziť v mraziacom vrecku až na štyri mesiace.
Mrazené hranolky sú úžasne zohriate, ale ideálne aj k polievkam, duseným mäsám a kastrólom!
Na čo sú najlepšie hranolky?
S hamburgermi, steakom, klobáskami, kuracími krídlami, kuracím mäsom a hlavne s
Cevapcici
Cevapcici s hranolkami
Francúzske zemiaky sú perfektnou zemiakovou prílohou.