Pečené jablká s kešu krémom z javorového sirupu Foodlovin
[Reklama na javorový sirup z Kanady]
Pre mňa je pečené jablko jednoducho súčasťou adventného obdobia.
Pretože hoci sú pečené jablká klasickou vianočnou pochúťkou, sú stále zdravé. To samozrejme trochu závisí od toho, ako ho podávate. Moje pečené jablká sú plnené orechmi a proste niečo Kanadský javorový sirup osladené. Existuje tiež absolútne nebeský kešu krém z javorového sirupu.
Na pečenom jablku si teda môžete pochutnať ako na sladkom hlavnom jedle.
Pečené jablká - zdravá vianočná pochúťka
Podľa môjho názoru sú pečené jablká úplne podceňované!
Sú to jedny z najjednoduchších vianočných receptov, ale vždy vyzerajú veľmi pôsobivo. A bože môj, sú chutné!
Chutia minimálne tak lahodne ako jablkový koláč, ale sú oveľa ľahšie a zdravšie - podľa toho, čím ich naplníte.
A pečú takmer sami v rúre.
Pečené jablká najradšej plním iba mletými orechmi. Zvykla som ich plniť marcipánom. Ale úprimne, mleté mandle sú iba predbežnou fázou marcipánu, ak si to dobre rozmyslíte. A na osladenie stačí malý javorový sirup. Veľká štipka škorice by samozrejme nemala chýbať. Takto sa do mojich pečených jabĺk dostanú iba prírodné a zdravé suroviny.
Najlepšie odrody jabĺk na pečené jablká sú, mimochodom, kyslé odrody ako Boskop alebo Jonagold, ktoré sa pri pečení nerozpadajú a sú pekne šťavnaté...
Odkiaľ pochádza táto neuveriteľná aróma v javorovom sirupe?
Na jablká som namiesto vanilkovej omáčky pripravila vegánsky krém z kešu a javorového sirupu.
A teraz varovanie: tento krém je návykový!
Je to tak neskutočne chutné, že som to jedol po lyžiciach z mixéra.
Kombinácia kešu a javorového sirupu je tak neskutočne dobrá, musíte si ju len vyskúšať!
Tento úžasný krém bol dôvodom na položenie nasledujúcej otázky: Odkiaľ pochádza táto neuveriteľná aróma v javorovom sirupe?
Fakt neviem, čo to je, ale niečo o javorovom sirupe mi úplne vydúva chuťové poháriky.
Niečo, čo ani len nezačnem s inými sladidlami, ako je med, datľový sirup alebo sirup z kokosových kvetov. Je to tá kombinácia vanilky, karamelu, sladu a masla, áno, tak by som to opísala.
Kanadský javorový sirup je vyrobený z javorov, ktoré sa poklepávajú, aby sa získala sladká javorová šťava. Táto šťava sa varí, aby vznikol úžasný sirup. Viac som o tom písal tu, ako sa vyrába javorový sirup.
Javorový sirup je čisto prírodný produkt, ktorý môže veľmi odlišne chutiť podľa toho, ako je spracovaný.
Preto existujú rôzne klasifikácie:
- Javorový sirup zlatý, jemnej, jemnej chuti
- Javorový sirup, jantárovej farby, mierne aromatickej chuti
- Javorový sirup tmavý, jemnej, trpkej chuti
- Javorový sirup Veľmi tmavá, výrazná chuť
Na kešu krém som použila jantárovo sfarbený jemný javorový sirup. V kréme je tiež vanilkový struk, ktorý ešte lepšie zvýrazňuje vanilkové arómy javorového sirupu.
Krém som pripravila vo výkonnom mixéri (Vitamix). Týmto sa samozrejme stal neporovnateľne krémovým. Ak nemáte vysokorýchlostný mixér, mali by ste kešu pred zmiešaním namočiť, aby boli krémovejšie.
Kešu krém vynikajúco chutí aj ako sladká nátierka, s banánovým chlebom alebo s granolou.