Pečené morčacie fašírky; Ľahký a zdravý recept!

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Budete milovať, aké ľahké je pripraviť pečené morčacie fašírky na taliansky spôsob. Počas pečenia v rúre rovnomerne zhnednete, vždy si na stôl prinesiete dokonalé fašírky.

V meste je reštaurácia, ktorá podáva vynikajúce špagety a fašírky. Alebo by som mal povedať fašírky, pretože to je všetko, čo dostanete: fašírku veľkosti bejzbalu na tanieri špagiet a omáčky. Môj svokor miluje tento jedinečný prístup ku klasickému jedlu a vždy si ho objedná. Vyzerá to naozaj zábavne, obrovská fašírka v kope špagiet.

Moja mama kupovala špagety z konzervy s fašírkami. V ostrom kontraste s obrovskou, obrovskou fašírkou, plechovka obsahovala niekoľko malých fašírok s priemerom penny. Pamätá si to niekto? So sestrou sme ich spočítali tak, že každý, kto má naše špagety, dostal rovnaký počet fašírok.

Som si istý, že všetci máte príbehy o mäsových guľkách. Receptov na fašírky je toľko, koľko je rodín. Každý má svoj vlastný spôsob výroby a obsluhy.

Sledujte nás na PINTEREST!

Masové guľky sú veľmi všestranné. Väčšina z nás jedla mäsové guľky s rezancami, rezancami alebo ryžou so všetkými omáčkami z rôznych kultúr. Vyskúšali ste tieto grécke knedle s tzatziki? Alebo morčacie knedle enchilada z pomalého hrnca?

Masové guľky sa na večierkoch objavujú aj ako predjedlo, ktoré je napichané špáradlom a je pokryté pikantnými alebo korenistými polevami. Zbožňujem bourbonovú višňovú omáčku na týchto knedličkách. Masové guľky sú tiež skvelým sendvičom, ktorý je zastrčený do chrumkavého chleba a pokrytý taveným syrom.

Dnes vám prinášam recept na pečené morčacie fašírky v talianskom štýle. Recept sa ľahko pripravuje, fašírky sú vynikajúce a som si istý, že ich budete milovať.!

Na týchto pečených morčacích fašírkach:

Milujem priamy prístup k pečeným knedličkám. Po vložení do rúry už nie je potrebné ich otáčať, otáčať alebo rušiť. Nie je potrebné pridávať olej, vďaka čomu sa vám zlepšia. Nie je tu ani žiadny chaotický sporák.

Tieto pečené morčacie fašírky sú vyrobené z 93% chudej mletej morky. Vyjdite z veľkej misy, vyhrňte si rukávy a môžete začať!

Vložte všetky ingrediencie do misy a roztlačte ich rukami, kým sa ingrediencie nespoja. Premiešaním masové guľky stuhneme. Nechcete fašírku, ktorá sa objaví, keď ju pustíte (iba si robíte srandu).

Teraz prichádza tá zábavná časť: tvarujte fašírky. Rád použijem lyžicu cesta na sušienky, ale dobre funguje aj polievková lyžica. Zamierte na priemer asi jeden a pol palca.

Je zmes príliš prilepená k vašim prstom a sťažuje vám to rolovanie? Tomu môžete zabrániť umiestnením prstov do misky s vodou.

Pri príprave položte fašírky na pergamen alebo plech na pečenie pokrytý alobalom. Mali by ste skončiť s 18-20 fašírkami. Fašírky mierne potrieme alebo pokvapkáme olivovým olejom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 25 až 28 minút alebo kým mierne nezhnednú. Bavte sa!

Ako si pripraviť tieto knedle:

Ak chcete, aby bol tento recept ešte ľahší a rýchlejší, vymeňte ho Cibuľový prášok r Cesnakový prášok na čerstvo nakrájanú cibuľu a cesnak. Môžete tiež nahradiť sušené bylinky čerstvými. Tak ľahké! Pokyny pre zámenu som pre vás zahrnul do receptu.
Hľadám jednu Nemliečna fašírka? Vynechajte syr a nahraďte mlieko lyžicou vody.
Naozaj veľký Fašírky alebo naozaj malý Knedle. Nastavte čas varenia (dlhší pre veľké knedle, kratší pre malé knedle). Snažte sa však všetky mäsové guľky zjednotiť, aby sa varili rovnomerne.
Tieto fašírky sú v talianskom štýle s bazalkou, oreganom a petržlenovou vňaťou. Ak je to žiaduce, varenie korte. Na fašírky v mexickom štýle použite kmín, čili prášok a oregano. Alebo na mäsové guľky v gréckom štýle mätu, petržlen, škoricu a oregano. Podávajte s obľúbenou omáčkou.
Nechcete používať strúhanku? Čítajte ďalej pre Alternatívy k strúhanke.
Len do toho a používajte Mleté mäso ak chcete, alebo zmes mletého hovädzieho mäsa.

často kladené otázky

Ako viete, kedy sa morčacie fašírky vyrábajú?

Upečené fašírky by mali byť pevné a mierne opečené. Vnútorná teplota musí byť minimálne 165 ° F.

Ako zabrániť tomu, aby sa fašírky nerozpadli?

Uvidíte, že pečenie knedlí namiesto ich vyprážania je oveľa jednoduchšie. Keď sú v rúre, je to úplne handsfree. Pretože nimi nepohybujete na panvici špachtľou alebo kliešťami, fašírky nemajú šancu sa rozpadnúť. Po úplnom uvarení budú pevné a nerozpadnú sa.

Omáčku rád varím osobitne od fašírok. Tesne pred podávaním opatrne zložte uvarené fašírky alebo podávajte samostatne a omáčku preložte na cestoviny a fašírky. Oba tvary sú ideálne na udržanie neporušených fašírok.

Ako dlho sú dobré morčacie guľky?

Fašírky môžete pripraviť a pred pečením ich uložiť v chladničke surové až 24 hodín. Uistite sa, že sú pevne zabalené. Môžete ich tiež zmraziť surové, aby ste ich mohli upiecť neskôr. Samostatne ich zmrazte na plechu, aby sa nelepili. Akonáhle sú zmrazené, môžete ich vložiť do horného mraziaceho vaku. V mrazničke by mali vydržať až tri mesiace.

Prípadne môžete fašírky ihneď upiecť a uložiť ich v chladničke až 3 dni alebo v mrazničke až 3 mesiace. Mrazené varené mäsové guľky sú veľmi užitočné na rýchle uchovanie v mrazničke. Stačí zohriať nádobu s omáčkou s pridanými mrazenými fašírkami, uvariť cestoviny a je na večeru! Fašírky môžete použiť na prípravu lahodného sendviča s fašírkou alebo ich použiť ako predjedlo s dipom.

Počas pečenia sa fašírky otáčajú?

Na pečených fašírkach je pekné to, že ich nemusíte krútiť. Tak ľahké! Úprimne povedané, je to jediný spôsob, ako pripraviť halušky. Niekedy vrcholy mäsových guličiek pod grilom na pár minút opečiem, aby mali trochu viac farby a príchute.

Čo môžem použiť na fašírky namiesto strúhanky?

Alternatívou k sušeniu strúhanky alebo panka sú rolovaný alebo rýchlo valený ovos (nie okamžite), mäkká strúhanka, drvené sušienky alebo tortilla chipsy. Nepôjde však o jednu výmenu. Tento recept vyžaduje 1/3 šálky panka, podobne ako sušená strúhanka. Použite 3/4 šálky ovsených vločiek, 1 šálku mäkkej strúhanky alebo 1/3 šálky najemno pomletej sušienky alebo tortillových lupienkov, ak chcete fašírky pripraviť bez strúhanky.

Pečené morčacie fašírky sú všestranné!

Či už ako hlavné jedlo, sendvič alebo predjedlo - pečené morčacie fašírky sú hitom! Tu je niekoľko nápadov, ktoré vám poslúžia:

prísady

1 libra mletého moriaka 93% chudého

1/4 šálky strúhanej alebo nadrobno nakrájanej cibule

1/3 šálky strúhaného alebo strúhaného parmezánu

2 nasekané alebo prelisované strúčiky cesnaku (asi 1/2 čajovej lyžičky)

1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky

2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

3/4 lyžičky kóšer soli

1/2 lyžičky sušeného oregana

1/4 lyžičky nahrubo mletého čierneho korenia

1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky, voliteľné

Manuálny

Predhrejte rúru na 375 ° F. Ozdobený plech na pečenie vystelieme pergamenovým papierom alebo hliníkovou fóliou pre ľahké čistenie.
Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie ručne.
Naberačkou alebo odmerkou naberajte rovnaké dávky mäsovej zmesi s priemerom asi 1 1/2 palca. Ruky vyvaľkáme na guľky a poukladáme na pripravený plech.
Fašírky mierne potrieme alebo pokvapkáme olivovým olejom.
Pečte 25 - 28 minút alebo dovtedy, kým okamžitý teplomer v strede mäsovej gule nebude mať hodnotu 165 ° F.
Ak je to žiaduce, povarte ich 3 až 5 minút do hneda.
Podávame ihneď.

Poznámky

Chcete mať veci super jednoduché a používať prísady zo svojej špajze? Pokúste sa čerstvý cesnak nahradiť 3/4 lyžičky cesnakového prášku (nie cesnaková soľ), čerstvú cibuľu 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku (opäť bez cibuľovej soli) a bazalku za 1 lyžicu sušenej bazalky čerstvej a za lyžičku sušenej petržlenovej vňate.
Je v poriadku, ak sú vaše knedle väčšie alebo menšie, ale snažte sa ich robiť čo najrovnomernejšie, aby sa varili rovnomerne.

Nutričné informácie:

Veľkosť porcie: 5 fašírok

Kalórie: 353 Celkový tuk: 17 g Nasýtené tuky: 5 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 10 g Cholesterol: 169 mg Sodík: 699 mg Sacharidy: 14 g Vláknina: 1 g Cukor: 3 g Bielkoviny: 37 g

RecetasLatinas niekedy poskytuje informácie o výživovej hodnote, avšak tieto počty by sa mali považovať za odhady, pretože nie sú vypočítané registrovaným dietetikom. Požiadajte lekára o ďalšie informácie o konkrétnej výžive, strave alebo alergii.

Rozsudok: Milujem tých. Vyrábajú sa veľmi ľahko a chutia úžasne.
Záznam muža: Ben k tomu nemá sťažnosti! Je milovníkom mäsa.
Zmeny, ktoré by ste vykonali: Žiadne nie sú potrebné
Obtiažnosť: Ľahké!