Pečené škoricové šišky - kvety v šaláte
Škoricové hruškové koblihy alias najjemnejšie a najchutnejšie šišky, ktoré ste za dlho zjedli. A to najlepšie: sú pečené!
Viem, že existujú ľudia ako moja sestra, ktorí tvrdia, že šišky sú skutočné šišky, iba ak sa opália pečením na tuku.
Iste, sú dobré. Naozaj dobre. Zvonka sú mierne chrumkavé, zvnútra pekné a jemné a šťavnaté a ideálne pokryté lahodnou cukrovou polevou.
Vieš, na čo narážam? Presne tak! Tieto ŠPECIÁLNE škoricové a hruškové koblihy nie sú nijako podradné! Ale naopak! Ušetríte si tiež proces vyprážania!
Malé kúsky hrušky v cestíčku sa mimoriadne dobre hodia k škorici a javorovému sirupu a sú neuveriteľne šťavnaté a jemné.
Ak nemáte tvar šišky, vrelo odporúčam zaobstarať si ju. (Mám TENTO pekáč a som s ním super spokojná.)
Bez toho by ste museli cesto plniť do muffinových košíčkov. Potom je to so sladkými krúžkami a filozofovaním o tom, kde zostáva povestná šišková diera, keď odstránite prsteň dookola ...
S tvarom dostanete zakaždým perfektne tvarované šišky a mimochodom obíde celú túto záležitosť, ktorá sa netýka fajčenia. Máte tiež možnosť kedykoľvek upiecť náplň.
Už som spomenul, aké rýchle a ľahké sú na výrobu? Príprava trvá maximálne 10 minút a to je plánované dlho. Po ďalších 15 minútach v rúre a 10 minútach trpezlivosti, kým nevychladnú, budete mať na tanieri najjemnejšie a najchutnejšie šišky so škoricou a hruškami za niečo vyše pol hodiny.
Bez preháňania boli do pár hodín preč.
Moja sestra dokonca povedala, že sú jednou z najlepších vecí, ktoré som v poslednej dobe napiekla. A naozaj vyskúšala veľa mojich vecí. Hovorím iba tekvicový koláč so škoricovým krémom, čokoládovým a gaštanovým koláčom, alebo - môj stále obľúbený dezert - čokoládový a lieskový orech s hruškami!