Jednoduchý 30-minútový kel, biela fazuľa a slepačia polievka; Ľahký a zdravý recept!

Kuracie, fazuľové a kel polievka - Táto polievka z bielej fazule a kelu je jednoduchá, výdatná a zdravá. Je plná chutí, textúry a kompletného jedla sama o sebe!

Ľahký recept na bielu fazuľu a kel

Moja rodina miluje polievku a ja ju pripravujem veľmi rada, pretože polievka má vždy zvyšky. Bonus pre kuchára. Táto polievka z bieleho fazule a kelu je ľahká, hotová za 30 minút, výdatná a zdravá. Táto kel a fazuľová polievka je plná chutí, textúry a dokonca aj pre tých, ktorí veria, že polievka nedokáže pripraviť jedlo, táto zmení váš názor.

Existuje veľa receptov na klobásy, kapusty a fazuľové polievky online, ale ja som šiel na jednoduché použitie nastrúhaného vyprážaného kurčaťa.

Fazuľa dodáva teplo a bielkoviny, zatiaľ čo kel, kapusta a cuketa dodávajú textúru. Aj pri polievke potrebujem textúru a milujem všetko zelené a zelenina je perfektná.

A sú tu sladké cibule Vidalia, cesnak a zeler na dochutenie.

Čo je v polievke White Bean a Kale?

Na výrobu tejto bielej fazule a kuracej kapustovej polievky budete potrebovať:

• olivový olej
• Cibuľa Vidalia
• zeler
• Kale
• cesnak
• kuracia polievka
• Nastrúhané varené kuracie mäso
• Fazuľa cannellini
• Sušená petržlenová vňať a oregano
• soľ a korenie
• Kale
• cuketa
• Citrónová šťava

Ako pripraviť polievku z kelu z bieleho fazule

Vo veľkej holandskej rúre opražte cibuľu a zeler do mäkka. Pridajte kapustu a pokračujte vo varení, kým mierne nezvädne. Pridajte cesnak a osmažte ho, kým nebude voňavý.

Pridáme zvyšné prísady a privedieme k varu. Zmes necháme povariť, kým sa kuracie mäso prehreje, cuketa nezmäkne a kel nevädne.

Tu je video, ktoré vám ukáže, ako pripraviť polievku z kelu z bielej fazule:

Môžem do tejto polievky použiť rôzne zelené?

Áno, tento recept na kapustnicu je z tohto hľadiska dosť flexibilný. Ak nemáte kel po ruke, môžete nahradiť špenátom alebo podobnou listovou zeleninou.

Môžem zmraziť polievku z fazule a kelu?

Áno, táto kapustová polievka vydrží v mrazničke až 6 mesiacov. Odporúčam zamraziť v menších nádobách, aby ste mohli porciu alebo dve naraz zohriať.

Tipy na prípravu polievok z bielej fazule a kelu

Používam kurací vývar s nízkym obsahom sodíka, fazule s nízkym obsahom sodíka a do polievky pridám trochu soli, aby som mohol kontrolovať celkový obsah soli. Meníte slanosť vývaru s nízkym obsahom sodíka, fazule, pečeného kuracieho mäsa a osobných preferencií soli, aby soľ chutila podľa chuti.

Ak je celková hladina tekutiny počas prípravy polievky nižšia, ako by ste chceli, a máte radšej viac vývaru, je v poriadku pridať šálku alebo dve vody, až nakoniec upravíte obsah soli.

Pred pridaním kelu do polievky vyberte stredný rebrík. Táto časť je mimoriadne ťažko žuvateľná a nemala by sa do tejto polievky pridávať (používajte iba listy kelu).

Čas prípravy 10 minút

prísady

• 3 lyžice olivového oleja
• 2 šálky sladkej Vidalia alebo žltej cibule, olúpané a nakrájané na kocky (približne 2 stredné/veľké cibule)
• 1 šálka zeleru nakrájaného na tenké plátky (asi 2 stopky)
• 2 až 3 šálky kelu nakrájané na tenké stužky (asi 1/2 malej hlávky kapusty)
• 4 strúčiky cesnaku, olúpané a najemno nakrájané
• 8 šálok kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
• 3 až 4 šálky nastrúhaného vareného kuracieho mäsa (na ušetrenie času použite asi 1 celé vyprážané kuracie mäso zakúpené v obchode; alebo si na panvici vyprážajte alebo varte svoje vlastné kurča)
• dve 15-uncové plechovky fazule cannellini, scedené a opláchnuté
• 1 lyžica sušenej petržlenovej vňate
• 1 lyžička sušeného oregana
• 1 lyžičku soli alebo podľa chuti
• 1 lyžička čierneho korenia alebo podľa chuti
• Listy zo 4 veľkých stoniek kelu roztrhané na kúsky so zhryzom (stredné silné rebro vyhoďte)
• 1 šálka cukety, nakrájaná na malé kocky (z asi 1 strednej cukety)
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, voliteľné (uľahčí chuť)

Manuálny

1. Do veľkej holandskej rúry alebo hrnca pridajte olej, cibuľu a zeler a duste ich na strednom plameni asi 7 minút, alebo kým zelenina nezmäkne. Prerušovane miešajte.
2. Pridajte kapustu a duste asi 3 minúty alebo kým kapusta nevädne a nezmäkne. Prerušovane miešajte.
3. Pridajte agarlik a smažte ďalšie 1 až 2 minúty.
4. Pridajte kurací vývar, nastrúhané kuracie mäso, fazule cannellini, petržlenovú vňať, oregano, soľ a korenie a povarte ich asi 5 minút, alebo kým sa kuracie mäso nezohreje.
5. Pridajte kel, cuketu a prípadne citrónovú šťavu a povarte ich 1 až 2 minúty, alebo kým kel nevädne a cuketa nezmäkne.
6. Vyskúšajte polievku a ak chcete, pridajte soľ alebo bylinky. Množstvo soli závisí od toho, aký slaný kurací vývar používate, aký slaný je pečený kura a aké osobné preferencie má. Ak je celková hladina tekutiny počas prípravy polievky nižšia, ako by ste chceli, a máte radšej viac vývaru, je v poriadku pridať šálku alebo dve vody, až nakoniec upravíte obsah soli.
7. Podávame ihneď.

Poznámky

Nutričné ​​informácie:

Výťažok:

Veľkosť porcie:

1 množstvo v jednej porcii: Kalórie: 823 Celkový tuk: 36 g Nasýtený tuk: 9 g Trans-tuky: 0 g Nasýtený tuk: 22 g Cholesterol: 230 mg Sodík: 8153 mg Sacharidy: 51 g Vláknina: 11 g Cukor: 16 g Bielkoviny: 75 g

Ľahšie recepty na polievku:

Sledujte nástennú polievku Averie Sunshine na Pintereste.

15 najlepších rýchlych a ľahkých polievkových receptov - zahrejte sa týmito ľahkými polievkovými receptami! Väčšina je pripravená za menej ako 30 minút a sú ideálne na rušné víkendy! Výdatné, upokojujúce a také dobré!

Ľahká 30-minútová domáca kuracie rezancová polievka - klasická, upokojujúca a chutí ako babička, ale oveľa jednoduchšie a rýchlejšie! Táto polievka je úžasná a bude to váš nový obľúbený recept!

Jednoduché 30-minútové domáce biele kuracie chilli - výdatné, zdravé, nabité jemným kuracím mäsom a prekypujúce odvážnou chuťou! Rýchle a ľahké pohodlné jedlo, ktoré má každý rád! Bude sa točiť celú zimu!

Ľahká 30-minútová domáca polievka z kuracieho tortilla - kuracie, paradajkové, kukuričné, čierne fazule, avokádo, syr a návykové chrumkavé tortillové prúžky! Rýchla, jednoduchá všedná večera a lepšia ako reštaurácia!

Jednoduchá 30-minútová domáca polievka z kuracieho tortellini - Zábavný zvrat v klasickej kuracej rezancovej polievke so syrovými tortellini! Rýchle, ľahké a pohodlné jedlo, ktoré je na mieste! Budeš to robiť stále dokola!

Najlepšia polievka so syrom z brokolice (Better-Than-Panera Copycat) - pripravte si najlepšiu polievku svojho života za 1 hodinu! Okrem slov úžasné! Jeden z najobľúbenejších receptov na mojom blogu a získava RAVE recenzie!

Jednoduchá 30-minútová polievka Minestrone (lepšia ako olivové záhradné napodobňovače) - domáca je vždy lepšia a táto polievka je úžasná! Najlepší minestrón vôbec! Ideálne pre rušné víkendy a zdravé!

Zeleninová polievka na chudnutie - snažíte sa zhodiť pár kíl alebo sa zdravšie? Vyskúšajte túto ľahkú chutnú polievku, ktorá je hotová za 30 minút a plná zeleniny! Veľmi sýte a výdatné! Žiadne body WW!

Plnená syrová kuracie zemiaková polievka - zemiaky, kuracie mäso, mrkva, kukurica a ďalšie! Hustá, krémová, bohatá a nádherne sýta! Rýchle a ľahké pohodlné jedlo, ktoré má každý rád!

Naložený syr, slanina, kukurica a zemiaková polievka - naložené všetkým dobrým! Slanina, syr a ďalšie! Výdatné, upokojujúce, rýchle a ľahké! Obľúbená večera, ktorá je ideálna na rušné noci!

Imunitná podpora zeleninovej polievky a vývaru - (vegánska, GF) - jednoduchá polievka, ktorá vás udrží zdravých, výživných a zdravých! Ahoj choroboplodné zárodky!

Najlepšia 30-minútová polievka z lasagne - všetka chuť lasagne bez práce! Naložené šťavnatými paradajkami, klobásou a ozdobené taveným syrom! Jednoduché, výdatné a pohodlné jedlo ideálne pre rušné víkendy!

Krémová paradajková polievka (vegánska, GF) - imitátor Panera, ktorý je rýchly, ľahký a zdravý!

---