Pečené tekvicové fašírky - Laura Teodora
Vrátil som sa s receptom s tekvicou, ale sám ich nebijem, pridávame aj syr a ľahké stopy po grile, hoci práca sa varí v rúre, a skrátka! niečo dobré vychádza. Angličania ich volajú tots, ja ich fašírky?
Ideme na fašírky, už nemám žiadny inšpirovaný nápad. Sú aromatické, bielkovinové, chrumkavé, sú vyrobené, keď musíte uspokojiť svoje chute, heslo!
dve cukety, nastrúhame a potom dobre vytlačíme
dve vajcia
stredne veľká cibuľa nakrájaná nadrobno
150 gramov strúhaného syra - nevyberajte čerstvý syr, potrebovali by ste buď čedar, parmezán, ementál (na dochutenie som použil kombináciu parmezánu a čedaru)
100 gramov strúhanky
soľ + korenie + nasekaný kôpor, ale kôpor vždy odporúčam, takže ho môžete vynechať alebo použiť inú zeleň 🙂
Keď už tekvice oholíte, nezabudnite ich poriadne vytlačiť, a to aj pomocou papierových obrúskov. Potom do misy dáme nastrúhanú cuketu, rozbijeme vajcia, dáme cibuľu, syr, strúhanku a korenie. Myslím všetko. A dajte to a miešajte, kým sa všetky chute a textúry nespoja.
Rúru predhrejte na 200 stupňov, pripravte si plech s papierom na pečenie a tieto ploché fašírky zo svojej zmesi vložte do dlane. Potom ich vložte do rúry na asi 35 minút, otočte ich do polovice alebo keď si všimnete, že miláčikovia už majú zlatý a chrumkavý základ.
Pre mňa sa tieto fašírky stali mojím novým obľúbeným predjedlom, a to doslova.
Ak ich vyskúšate, dajte mi vedieť alebo nahrajte fotografiu na Instagram pomocou hashtagu #gatescmereuaici. Dobyjme internet tekvicami, povedal som! 🙂