Pečené zemiaky, s paradajkami a údenými klobásami, jednoduchý recept - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Pečené zemiaky, s paradajkami a údenými klobásami, jednoduchý, starý, tradičný, sedliacky recept.
Pretože „domov“ nie je len miesto, ale zmes pocitov, pocitov a dokonca aj chutí, dnes predstavujem jednu zo sietí, ktoré sú súčasťou nášho „domova“: pečené zemiaky. Sú jednoduché, chutné, vyvolávajú spomienky.
Je to starý recept, ale dnešným gazdinkám v zhone vyhovuje. Ak si iné jedlá vyžadujú výlučnú pozornosť kuchára, toto vynikajúce jedlo vám poskytne chvíle, keď môžete v domácnosti robiť iné veci. Alebo prečo nie, dopriať si kávu alebo aromatický čaj.
Potrebujete stredne veľké a blízke zemiaky, soľ (ja som použila ten veľký, hrubý), olej, kúsok klobásy a nejaké vidiecke paradajky.
Pečené zemiaky, s paradajkami a údenými klobásami, jednoduchý recept
Zemiaky dobre umyte a popichajte vidličkou. Namažte ich zo všetkých strán a posypte soľou. Dajte ich na gril rúry a pod gril vložte plech, z ktorého bude odtekať olej.
Vo vyhriatej rúre na 220 stupňov niektoré stredne veľké zemiaky preniknú asi za hodinu. Odporúčam vám však vyskúšať ich vidličkou, keď si myslíte, že sú pripravené.
20 minút pred vybratím pečených zemiakov vložíme párku do rúry na kúsok papiera na pečenie. Budú teda pripravené súčasne.
Vyberte zemiaky z rúry, vložte ich do misy a na pár minút ich zakryte papierom na pečenie, ak chcete, aby ich mäkká kôrka zmäkla. Ak nie, môžete ich takto podávať, chrumkavé a chutné.
Usporiadanie v tanieri je vyrobené podľa vašich vlastných preferencií. Zemiaky som rozdelil na polovicu, ale nie celkom, a na vrch poukladám plátky klobásy. Ďalej plátky paradajok dotvárajú tanier vizuálne aj chuťovo.
Nie je to tak, že po takomto tradične inšpirovanom jedle sa budete pripravovať tieto pečené zemiaky v rúre cítiť „doma“ ako nikdy predtým?
Recept a obrázky patria Corine Toldas a zúčastňuje sa súťaže „Veľká súťaž jesene so zaručenými cenami, bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.
Priemer známok udelených porotcami je 6,25
Ako jeden z prvých receptov v súťaži získa 1 bod z úradnej moci, takže výsledná známka je 7,25
Gratulujeme, je to jednoduchý a chutný recept a čakáme na vás s ďalšími úžasnými receptami.
Odporúčame venovať väčšiu pozornosť fotografiám.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Pečené zemiaky, s paradajkami a údenými klobásami, jednoduchý recept