Pečenie bez cukru od Sabine Perndl pri objednávke zdarma

Chleby, koláče, koláče a cukrovinky neobsahujú lepok ani laktózu. S plagátom: prísady na pečenie

Sladké pekárne a zdravá výživa sa dajú teraz kombinovať! Mnoho ľudí trpí potravinovou intoleranciou, často spojenou s chronickými stavmi, ako sú plynatosť a nadúvanie, únava, apatia, obezita, bolesti a zápaly. Cukor, laktóza a biele múky obsahujúce lepok zohrávajú úlohu, ktorú netreba podceňovať. Program „Pečenie bez cukru“ používa osvedčené recepty, aby ukázal zdravé alternatívy cukru (glukózy) a múky s obsahom lepku, najmä pšeničnej múky. Recepty na koláče, koláče, rezne a chleby sú s niekoľkými, ... ďalšími

Sladké pekárne a zdravá výživa sa dajú teraz kombinovať! Mnoho ľudí trpí potravinovou intoleranciou, často spojenou s chronickými stavmi, ako sú plynatosť a nadúvanie, únava, apatia, obezita, bolesti a zápaly. Cukor, laktóza a biele múky obsahujúce lepok zohrávajú úlohu, ktorú netreba podceňovať.
Na základe osvedčených receptov ukazuje program „Pečenie bez cukru“ zdravé alternatívy cukru (glukózy) a múky s obsahom lepku, najmä pšeničnej múky. Recepty na koláče, koláče, rezne a chleby sa dajú ľahko napodobniť pomocou niekoľkých, ale cenných prísad, a chutia vynikajúco.
Túto cennú knihu na pečenie završujú zaujímavé fakty o rôznych surovinách a tipy a praktické skúsenosti od nakupovania cez prípravu až po konzerváciu pečiva.

- recepty na koláče, pečivo a cukrovinky bez lepku, laktózy a cukru
- veľa informácií a praktických rád
- Skúsenosti z praxe - pre prax

Detaily produktu
Vydavateľ: Freya
Počet strán: 136
Dátum vydania: 6. marca 2014
Nemecky
Rozmery: 224 mm x 175 mm x 14 mm
Hmotnosť: 440g
ISBN-13: 9783990251171
ISBN-10: 3990251171
Položka č .: 39739510

dobrý výber receptov pre postihnutých

Kvôli potravinovej intolerancii to Susanne Perndl roky vyskúšala vo svojej rodine a vyvinula recepty na chlieb, koláč, koláč a cukrovinky, ktoré dala dohromady vo svojej knihe.

Kniha začína dobrým úvodom do problematiky, zdieľaním náhradných produktov a praktických skúseností. Všetky recepty sú zamerané predovšetkým na osoby postihnuté neznášanlivosťou alebo citlivosťou na lepok a/alebo cukor.

Medzi bezlepkové náhradné múky patrí amarant, pohánka, proso, kukuričná a zemiaková škrobová múka, quinoa a ryža a sú sladené xylitolom (brezový cukor). Lepok, adhezívny proteín, je nahradený prírodnými spojivami, ako je šípková múka, guarová guma a blšie semená. ... viac

dobrý výber receptov pre postihnutých

Kvôli potravinovej intolerancii Susanne Perndl roky skúšala vo svojej rodine a vypracovala recepty na chlieb, koláč, koláč a cukrovinky, ktoré dala dohromady vo svojej knihe.

Recepty sú rozdelené do nasledujúcich kapitol:
Chlieb: napr. Obilie, gaštanová múka, orech, pohánka, zemiakový alebo ryžový chlieb)
- Torty a koláče: napr. Jablkový koláč s krehkým pečivom, babský nedeľný kruhový koláč, banánové muffiny, čerešňové a orechové koláče, čerešňový les, plátky červenej repy
- Cukrovinky: Cukrovinky s dátumom a mandľami, ružové guľky, jahodové želé, guľky z matcha

Každý recept je uvedený na dvojstrane s fotografiou, podrobnými pokynmi a doplnenými o ďalšie tipy na prípravu a možnosti. Všetko je dobre vysvetlené a prezentované veľmi atraktívne.

Myslím si, že kniha je veľmi úspešná; výber receptov je rozmanitý, veľmi príťažlivý a som si istý, že každý, kto chce piecť bez lepku a bez cukru, si tam nájde svoje nové obľúbené recepty.