Pečenie na intoleranciu na fruktózu, potravinové alergie a intoleranciu; fórum príležitostí

pečenie

Členom od 10. 4. 2008
11 príspevkov (ø0/deň)

Členka od 11. marca 2005
13 967 príspevkov (ø2,43/deň)

Fruktóza = OVOCNÝ cukor. A HROZNOVÝ cukor je vyrobený z ovocia! Neviem si predstaviť, že jej bude s tým lepšie.

Členka od 11. marca 2005
13 967 príspevkov (ø2,43/deň)

len googli. Nerozumiem tomu, ale glukóza je v poriadku

Členom od 11. 9. 2005
25 265 príspevkov (ø4,59/deň)

Riasový cukor funguje, ale akosi máte mierne chladný pocit na jazyku

Len si nepamätám, či som zmenil cukor 1: 1

Ak má vaša dcéra chuť na sladké:
Mám pre vás niečo, chlapci

Člen od 20.11.2006
2 109 príspevkov (ø 0,41/deň)

Dextróza je iný názov pre glukózu. (Glukóza = dextróza = hroznový cukor, znamená to, že je všetko rovnaké)

Glukóza preto nie je problémom intolerancie fruktózy. Alternatívou môžu byť aj recepty so sladidlom/stéviou, nenapadá ma sladidlo, ktoré obsahuje fruktózu. Bohužiaľ nemám skúsenosti s nahradením stolového cukru čistou glukózou, ale viem si predstaviť, že sa to dá urobiť asi 1: 1. Pokiaľ viem, sladiaca sila glukózy je o niečo slabšia ako sila stolového cukru, možno budete musieť užiť trochu viac glukózy.

S pozdravom, Kiwibirt

Členka od 18. septembra 2008
804 príspevkov (ø0,18/deň)

Ak trpíte neznášanlivosťou na fruktózu, môžete ju tiež osladiť ryžovým sirupom. Dostanete ho v obchodoch so zdravou výživou.

Inak sa pozrite sem: http://www.frusano.com/?gclid=CKq4w4ujjbMCFQm33godny4ARw
http://zuckerfrei-himmel.de/

Ďalšia malá narážka, ktorú som, bohužiaľ, musel zistiť sám: keďže sám používam fruktózu Zo začiatku som mala neustále problémy, napriek dodržiavaniu prísnej počiatočnej stravy. Pre mňa to bola zubná pasta, ktorá obsahovala sorbitol, čo som tiež nemohla tolerovať. Blend a Med Classic je úplne bez cukru a náhrad cukru.

S Pozdravom
Melanie

Členom od 25.9.2012
59 príspevkov (ø0,02/deň)