Pečený medový kozí syr

Nízkokalorické
Nízkotučný
low carb
bez alkoholu
Vegetariánske
ľahké

prísady

1 kotúč pumpernickelu v plátkoch, okrúhly, 250 g
200 g šalotky
2 strúčiky cesnaku
3 lyžice oleja
3 lyžice cukru
soľ
Čerstvo mleté korenie
200 g rolky z kozieho syra
2 lyžice agátového medu
½ zväzku tymiánu alebo 2 lyžice plodov červenej papriky

príprava

Talléry kozieho syra si môžete pripraviť niekoľko hodín vopred, ale med na syr pokvapkajte až tesne pred pečením.

Na silvestrovskú párty: bufet pre 10 osôb Pena Gazpacho Citrónová polievka s kokosovými grissini Matjestatar Oranžové lososové briošky s morským maslom Teľacie špízy s koňakovým dipom Marinované varené hovädzie mäso Poulard curry Ratatouille v artičokových základoch Pečený likér Jablkový med a kozí syr Oranžový tvaroh so syrom štvorica