Pečený ružičkový kel so slaninou - rýchlo pripravená zeleninová príloha

Dobrá kuchyňa | Pečenie | Výživové trendy Kuchárske knihy

  • Domov
  • o nás
  • Recepty
    • Kastróly a gratiny
    • Nátierky a džemy
    • piecť
      • Rožky
      • Pečivo a častice
      • koláč
      • Pizza
      • Súbory cookie a súbory cookie
      • Vianoce
    • Misky
    • Zákusky a sladkosti
    • Dips & Sauces
    • Ryby a morské plody
    • Mäso a hydina
    • raňajky
    • nápoje
      • Alkoholik
      • Mliečne nápoje
      • džúsy
      • Trasie sa
      • Smoothies
      • Vianoce
    • Zelenina a prílohy
    • Korenie, koreninové pasty a marinády
    • Počítajte kalórie
      • menej ako 100 kcal
      • menej ako 200 kcal
      • menej ako 300 kcal
      • menej ako 400 kcal
      • menej ako 500 kcal
      • menej ako 600 kcal
      • pod 700 kcal
      • pod 900 kcal
    • Jedlá zo zemiakov
    • low carb
      • Raňajky s nízkym obsahom sacharidov
      • Nízko sacharidový obed a večera
      • Šalát s nízkym obsahom sacharidov
      • Chvosty a nápoje s nízkym obsahom sacharidov
      • Nízkosacharidové polievky a dusené jedlá
      • Vianoce s nízkym obsahom sacharidov
    • Veľkú noc
    • cestoviny
    • Šaláty
    • Polievky a dusené jedlá
    • Sladkosti
    • Vianoce
  • Tipy na nakupovanie
    • Proteínový prášok
    • Flavdrops/aróma kvapky
    • Mandľová múka
    • Náhrada cukru
      • Výrobky Xucker
  • Knihy
    • Diétne denníky
    • raňajky
    • Počítajte kalórie
    • Knihy s nízkym obsahom sacharidov
    • Vonkajšia kuchyňa
    • Knihy receptov
    • Šaláty
    • Omáčky a dresingy
  • Diétne nástroje a pomocníci
    • BMI kalkulačka
    • Vypočítajte ideálnu hmotnosť
    • Vypočítajte potrebu kalórií
    • Vypočítajte spotrebu kalórií
    • Kalorický stôl
  • K stiahnutiu
    • Stravovacie plány
    • Šablóny Instagramu
    • Telo hodnoty
    • Šablóny receptov
    • Váženie kmeňov
    • Plány tréningu
  • Kontakt

Vyprážaný ružičkový kel so slaninou a cibuľou

S vyprážaným ružičkovým kelom so slaninou som sa v poslednej dobe stretával tak často, že som si ich musel pripraviť sám. Musím povedať, že vlastne nejem ružičkový kel, v detstve mi nechutil, ale akosi som na to zrazu mala takú chuť, a preto som to chcela vyskúšať. Čerstvý ružičkový kel je pre nás taká vec, pretože nemá pocit, že existuje. Ale náš supermarket má nejaké vo svojom oddelení TK, ktoré som tiež dostal.

Naozaj sa musím na seba usmievať, ružičkový kel, sen o mojom detstve, je minimálne vyprážaný, veľmi chutný. Kombinácia so slaninou a cibuľou sa mi veľmi páči a kapusta je pekne pikantná. A pretože to bolo také vynikajúce, týždenne som pripravil ďalšie tri ružičkové klíčky a niekedy som ich dokonca zjedol ako hlavné jedlo. Dobrá porcia za relatívne málo kalórií.

Vynikajúca ružičková kapusta so smaženou cibuľkou a slaninou

Pečený ružičkový kel so slaninou sa pripravuje rýchlo a ľahko. Recept je mimochodom od mojej babičky, ktorú som nikdy nejedla ružičkový kel 😀 Najskôr je ružičkový kel blanšírovaný dobrých 8 - 10 minút. Slaninu a cibuľu nakrájajte na kocky a osmažte ich na panvici do zlatista. Potom sa pridá ružičkový kel a môže sa dochutiť soľou a korením. Super jednoduchá, ale chutná zeleninová príloha je hotová.

Trochu som zmenila aj recept mojej babky. Len aby som ušetril pár kalórií, často používam na kocky nakrájanú surovú šunku bez tuku. Tiež si odložím maslo a použijem len trochu oleja. Ale to je samozrejme vec vkusu. Môžete tiež použiť vyčerené maslo namiesto oleja a masla.