Pečiatkované ponuky

Potrebné ingrediencie sú: 500 gr kuracích pŕs, dve polievkové lyžice vývaru, cibuľa, 100 gr masla, 50 gr syra, 150 gr múky, soľ a korenie. Robím to takto: Očistím pokožku od pokožky a tuku, odkôstkujem ju a uvarím ju v slanej vode. Keď je hotová, vyberte ju a nakrájajte na kocky. Vymiesime múčne cesto so 4 lyžicami duseného masla a trochou soli, potom ho necháme dve hodiny odpočívať. Cibuľu očistíme, najemno nakrájame, potom ju orestujeme na zvyšnom masle a pridáme vývar. Po dobu 2-3 minút permanentná zmes. Pridajte trochu vody a podľa chuti posypte soľou a korením. Cesto rozotrieme do pekáča a navrch polejeme omáčkou, cez ktorú pridám na kocky nakrájané mäso a strúhaný syr. Vložil som do rúry na hnedo. Dúfam, že môj recept vyskúšate a bude sa vám páčiť, pretože v našej rodine je to skutočná víkendová lahôdka.

S pozdravom,
Cristina - Baia Mare

Vážená redakcia,
Neviem, či mi môžete pomôcť, ale videla som vami napísaný článok o Kuchynskom denníku a preto vás obťažujem.

Moje meno je Simona Georgescu, som vernou čitateľkou novín Jurnalul National a podarilo sa mi mať doteraz takmer všetky čísla časopisu Jurnalul de Bucatarie, okrem čísla 10. Keďže som bola na dovolenke, minulú stredu som si zabudla kúpiť noviny a som naštvaná, pretože som ich nasledujúcich pár dní nemohla nájsť. Ak stále máte k dispozícii kópiu a môžete, prosím, pošlite mi ju poštou.
Ďakujem.

Vážená pani Simona Georgescu,
Ďakujeme za vernosť, s akou si nás ctíte pri každom vydaní časopisu. Sme veľmi radi, že vám môžeme pomôcť a pokúsime sa odpovedať na vaše volanie a zaslať vám chýbajúce číslo zo zbierky. V nádeji, že sme vám dali dobré správy a že budete stále tým istým stálym čitateľom časopisu, stále čakáme, kedy nám napíšete a prečo nie, že nám pošlete svoje obľúbené recepty.

---