Pečená morka na mrkvovej omáčke

Pečený moriak na mrkvovej omáčke je vynikajúci k výdatnému rodinnému jedlu. Mrkvová omáčka sa ľahko pripravuje a morčacie mäso zjemňuje a dodáva mu sladkú a aromatickú chuť.

pečená

Suroviny na morčací steak v mrkvovej omáčke:

1 kg morčacieho mäsa (stehná alebo prsia)

1 lyžička papriky

1 lyžička sušeného rozmarínu

1 polievková lyžica balzamikového octu

1 pohár vody alebo bieleho vína

Ako pripraviť morčací steak v mrkvovej omáčke:

Mäso dobre umyte. Ak ste si vybrali truhlicu, nakrájajte ju na tenké kúsky rovnakej veľkosti. Ak ste si vybrali morčacie stehná, ľahko ich pestujte na rôznych miestach. Mrkvu a cibuľu umyte a ošúpte. Dajte ich na strúhadlo alebo ich rozložte do mixéra. Na panvicu dajte rozpustené maslo. Pridáme mrkvu a cibuľu, necháme do mäkka, pridáme cviklu, rozmarín, soľ, balzamikový ocot, prelisovaný cesnak, pohár vody alebo vína. Nechajte to na ohni ďalších 5 minút. Medzitým si predhrejeme rúru. Morčacie mäso dáme na podnos, mäso zalejeme mrkvovou omáčkou a steak vložíme na 30 - 60 minút do rúry na 30 minút otočiť. Dobrú chuť!

morka

Ako sa vám článok páčil? Hlasujte!