Pečené kuracie fašírky - dietný hamburger - Gina Bradea
Pečené kuracie fašírky - beztukový diétny hamburger, odporúčaný v detskej strave alebo pre diabetikov, celiatikov, Rina diéta. Písaný recept a video krok za krokom.
Fašírky sú veľmi chutné, dajú sa pripraviť v rúre alebo osmažiť na oleji, zo zeleniny alebo bravčového mäsa, rýb, hydiny, hovädzieho mäsa, oviec.
A tí, ktorí dodržiavajú diétu Rina, alebo diabetici a celiatici, môžu jesť hamburgery alebo fašírky.
Ingrediencie na recept Pečené kuracie fašírky - diétny hamburger
- 600 g mletej hydiny
- 1 alebo
- kôpor
- petržlen
- 1 malá cibuľa
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 1 cuketa
- soľ
- korenie
- tymián
Príprava na recept Pečené kuracie mäsové guľky
Písaný recept si môžete prečítať ďalej alebo kliknutím na obrázok prejsť priamo na videorecept.
Recept na video
Nad mletú hydinu pridáme cuketu, vajíčko, zeleninu, cibuľu, cesnak, lyžičku sušeného kôpru, pol lyžičky nastrúhanej soli, lyžičku korenia.
Všetko veľmi dobre premiešame, všetko musí byť homogenizované. Použila som kuracie prsia z mojich kurčiat, ale môžete tiež použiť komerčné kuracie prsia.
Tipy od Giny Bradea
-možno použiť aj na sekanie vykostených stehien alebo kuracích pŕs.
-ak budete dodržiavať diétu Rina, nepridávajte do kompozície vajíčko a 2-3 lyžice studenej vody a dobre premiešajte, kým sa kompozícia neviaže.
Ako tvarovať fašírky
Pripravte si tanier alebo tanier, podlejte vodou, potom tvarujte fašírky.
Najskôr ich nakrájame, väčšie alebo menšie, ako chcete. Vo videorecepte uvidíte, ako ich krájam, je to metóda, ktorú používajú profesionálni kuchári.
Pripravíme si plech na pečenie, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. S rukami namočenými vo vode pripravte fašírky: guľaté alebo ploché, podľa želania. Mokrou rukou ich rýchlo vymodelujeme bez toho, aby sme im dávali múku alebo strúhanku. Iba s vodou, to je všetko.
Plech vložíme do rúry na teplotu 220 stupňov Celzia, horíme hore-dole a v plynových rúrach horíme takmer na maximum. Pečenie trvá asi 20 minút.
Prezentácia a porcia na recept Pečené kuracie mäsové guľky - diétny hamburger
Pri diéte Rina sa podávajú iba s povolenou zeleninou, oblohou alebo šalátom. Pamätajte: v zložení nie je vajce.
V opačnom prípade sa môžu podávať so zemiakovou kašou, na ryžovom lôžku, cestovinách, môžete si pripraviť hamburgery so zeleninou a krajcami chleba, podľa odporúčaní diéty, ktorú dodržiavate.
Sú mimoriadne chutné, dajú sa jesť nielen v strave, zaručene. Sú zdravšie a bez hranoliek 🙂
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Pečené kuracie fašírky - diétny hamburger