Pečené kuracie prsia 3 chutné recepty a ako sa pripraviť

Dávate prednosť vyváženej strave, aby ste udržali svoju váhu alebo hladinu cholesterolu na uzde, alebo jednoducho preto, že chcete zdravší životný štýl? Potom zamerajte svoju pozornosť na jedlá pripravené zo slabšieho, ľahšieho a všestrannejšieho mäsa, ako je kuracie mäso. Výživová hodnota tohto druhu mäsa je úžasná, kuracie mäso má vo svojom zložení vápnik, horčík, fosfor, zinok, draslík, tiamín, riboflavín, niacín, nasýtené tuky alebo vitamíny A, B6, B12, C, D, E a K. na hranici medzi zeleninou a inými druhmi mäsa poskytuje telu potrebné bielkoviny, ale má málo kalórií.

kuracie

Väčšina ľudí dáva prednosť vareniu kuracích pŕs a nie je prekvapením, keď vezmeme do úvahy, že obsahuje aminokyseliny, ktoré prispievajú k rozvoju svalov. Preto vám ponúkame aj niekoľko receptov s kuracími prsiami, ktoré vám zaručia chutné a výživné jedlo. Pozrime sa, čo to je!

Chrumkavé kuracie prsia v rúre

Všetci vieme, že kuracie prsia sú ideálne na prípravu vynikajúcich rezňov, ale čo urobíme s tým, že musia byť vyprážané na oleji? Našli sme spôsob, ako získať túto vynikajúcu strúhanku. V tomto recepte sú kuracie prsia omastené omáčkou z majonézy a syra, potom sú upečené v rúre, aby získali zvonka chrumkavý vzhľad a zvnútra jemné mäso.

Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete pre chrumkavé kuracie prsia:

  • 4 polovice kuracích pŕs bez kože
  • 200 gramov strúhanky
  • 60 gramov strúhaného syra
  • 3 lyžice majonézy
  • estragón
  • Petržlen
  • 4 strúčiky cesnaku
  • Zmes talianskeho korenia

Ako pripraviť chrumkavé kuracie prsia v rúre

V miske si pripravte hustú omáčku z majonézy, strúhaného syra, prelisovaného cesnaku, pár nasekaných listov estragónu a trochu nasekanej zelenej petržlenovej vňate. Všetko zmiešajte, aby ste získali krémovú pastu, a ak sa vám zdá zloženie príliš silné, pridajte 1 - 2 polievkové lyžice majonézy alebo dokonca krému.

Kuracie prsia sa dajú na pracovnú dosku a z oboch strán sa veľmi dobre vymastia pripravenou omáčkou. Položte strúhanku na veľký tanier a na ňu zmes talianskeho korenia, ktoré môže obsahovať rozmarín, tymián, červenú papriku, estragón, bazalku, papriku alebo tymián. Jemne premiešajte, potom každý kúsok kuracích pŕs pretlačte cez strúhanku, kým nie je úplne zakrytý. Kuracie prsia vložíme do plechu vyloženého papierom na pečenie, potom pečieme 30-40 minút pri teplote 220 stupňov Celzia. Miska sa môže podávať so zemiakovou kašou, ryžou, kyslou uhorkou, majonézou, tzatziki omáčkou alebo so šalátom zo zeleniny.

Pečené kuracie prsia so zeleninou

Kombinácia kuracieho mäsa a zeleniny je mimoriadne chutná a zdravá, odporúčaná v akomkoľvek stravovacom alebo výživovom programe. Pretože má veľmi málo kalórií - 100 gramov kuracieho mäsa obsahuje 215 kcal, tento druh mäsa spolu so zeleninou udržuje krvný tlak v normálnych medziach a poskytuje telu vynikajúci príjem vitamínov, bielkovín, minerálov a antioxidantov.

Aké sú zložky potrebné pre kuracie prsia so zeleninou:

  • 2 kusy kuracích pŕs bez kože
  • 2 cukety alebo cukety
  • 1 červená paprika
  • 1 žltá paprika
  • 1 baklažán
  • 2 červené cibule
  • 2 biele cibule
  • 6 cherry paradajok
  • 100 ml vody
  • 100 ml vína
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 2 lyžičky medu
  • 1 lyžička papriky
  • Rozmarín
  • Soľ a korenie

Ako pripraviť kuracie prsia s pečenou zeleninou

Kuracie prsia dobre umyte, potom osušte savými uterákmi. Mäso pestujte z miesta na miesto, potom dochuťte soľou, korením a paprikou, potom potrite medom a olivovým olejom. Kuracie prsia nechajte 30 minút vychladnúť, aby sa korenie nasiaklo mäsom. Medzitým je zelenina umytá, očistená a nakrájaná na vhodné kúsky, potom vložená do podnosu, ochutená soľou, korením a rozmarínom a posypaná olivovým olejom. Podlejte ich vodou a vínom, potom poukladajte kúsky kuracích pŕs. Plech vložíme odkrytý na 40 - 45 minút do rúry. Na záver sa jedlo podáva s cesnakovou omáčkou.

Pečené kuracie prsia so syrom a cesnakovou omáčkou

Pečené kura je výživné a zdravé, pretože si zachováva všetky svoje živiny. Tento recept je veľmi jednoduchý a môžete si ho pripraviť iba niekoľkými krokmi bez toho, aby ste v kuchyni trávili príliš veľa času.

Aké prísady potrebujete pre kuracie prsia so syrom:

  • 2 kusy kuracích pŕs bez kože
  • 1 pohár krému
  • 150 gramov syra
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička mletej papriky
  • Soľ

Ako pripraviť kuracie prsia so syrom a cesnakovou omáčkou

Kuracie prsia umyte, potom nakrájajte na veľké filety a nechajte na savom uteráku. Keď celkom dobre vyschne, vložte kuracie kúsky do plytkej keramickej tácky. Smotanu zmiešajte s prelisovaným cesnakom, soľou a korením, aby ste vytvorili omáčku, ktorá zo všetkých strán potrie kuracie prsia. Na mäso položte nastrúhaný syr tak, aby pokrýval celú plochu. Podnos sa potom umiestni do pece na 45 - 50 minút, kým prípravok nie je dobre zhnednutý.

Okrem zdravotných výhod má kurča výhodu aj vo veľmi rýchlom varení. Navyše je chutný a dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi, ale aj prístupne, vždy po ruke, kedykoľvek potrebujete ľahké jedlo na obed alebo na večeru. Vyskúšajte naše recepty na kuracie prsia a povedzte nám, ktorý z nich uprednostňujete!