Pečené zemiaky na štýl Nachos - blog supermarketu

Aj keď sa v tradičnom recepte nachos používajú čipsy, tieto krehké a zlatisté pečené zemiaky ho úspešne nahrádzajú. Pečte ich zvonka do chrumkava, ale zvnútra sú jemné a potom plnené avokádom, paradajkami, cibuľou a lístkami koriandra. Uisťujeme vás, že tieto zemiaky z taniera rýchlo zmiznú. Pripravte si recept na pečené zemiaky v štýle nachos a vychutnajte si ich chuť so svojimi blízkymi.

Ingrediencie potrebné na 3 porcie:

• 6 stredných zemiakov
• 2 lyžičky kokosového oleja
• Soľ
• 1 avokádo, nakrájané na kocky
• 1 šálka nakrájaných paradajok
• 1 šálka nakrájanej cibule
• Nasekané listy koriandra
• Nasekané feferónky (voliteľné)
• Šťava z 2 citrónov

Spôsob prípravy

Rúru predhrejeme na 190 stupňov C.

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky s hrúbkou 0,5 - 1 cm. Posypte kokosovým olejom a posypte soľou.

Plátky zemiakov poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie, pričom sa nedotýkajte a neprekrývajte.

Pečieme 2 minúty, potom obrátime a necháme ďalších 10 minút v rúre.

Počas varenia zemiakov si v malej miske zmiešajte avokádo, paradajky, cibuľu, listy koriandra, papriku a šťavu z 2 citrónov.

Zemiakové plátky polejeme salsovou omáčkou.

Postrehy recept na pečené zemiaky v štýle nachos

Nachos pečené zemiaky sa hodia veľmi dobre, ak sa podávajú s cesnakovou a kešu aioli omáčkou alebo s obľúbenou omáčkou.

Objavte celú škálu talianskych omáčok na supermercato.ro

Batáty môžete použiť aj na získanie rôznych živín, chutí a textúr.

Aj keď boli „obvinení“ z prečinu obezity, cukrovky či dokonca rakoviny, v skutočnosti môžu zemiaky tieto choroby „zvrátiť“.

Zemiaky sú bohaté na vitamín B6 a sú fantastickým zdrojom aminokyselín, najmä lyzínu (impozantná zbraň proti rakovine, zápalu a vírusom).

Koriander je jedným z najlepších detoxikátorov pečene, vyrovnáva hladinu cukru v krvi a je prospešný pri chudnutí.

---