Pegano diéta s účinnosťou na psoriázu, recepty a jedálne lístky na týždeň Kompetentné asi

Lekársky expert článku

diéta

Ako viete, psoriáza je klasifikovaná ako autoimunitné ochorenie, ktoré sa nedá vyliečiť. Pri znižovaní intenzity prejavov jej prejavov - charakteristickej vyrážky na pokožke - však môže výživa pomôcť v súlade s princípmi, na ktorých je Péganova diéta založená na psoriáze.

[1]

Všeobecné informácie Pegano diéty

Na vysvetlenie podstaty stravy, ktorá je pred takmer štyridsiatimi rokmi, vyvinul a úspešne aplikoval amerického lekára Johna Pagana (John O. Pagano), by malo v krátkosti objasniť jeho názory na patogenézu choroby, ktorá sa dodnes považuje za „dermatologická záhada“.

Vo svojej slávnej knihe „Liečivá psoriáza: prírodná alternatíva“ („Liečba psoriázy: prírodná alternatíva“) Pagano napísal, že psoriáza je iba vonkajším prejavom tela, ktoré sa snaží zbaviť vnútorných toxínov, a uviedol svoju verziu prírodnej úľavy od. PACIENT.

Podľa Pagana platí, že ak sa na psoriázu pozriete „zvnútra“, potom je možné ochorenie pozorovať v dôsledku preťaženia ochranného mechanizmu tela, ktoré nedokáže zvládnuť vylučovanie toxického odpadu cez črevá, pečeň a obličky. Hromadenie látok škodlivých pre tkanivá a orgány vedie k zvýšeniu črevnej priepustnosti a toxínov vstupujúcich do lymfy a krvi. A potom sa podľa Pegana naša pokožka snaží vylúčiť z tela toxíny. To znamená, že integrované látky fungujú ako systém rezervy na vylučovanie, ale pretože je to pre nich nemožná úloha, psoriáza sa stáva reakciou.

Účel psoriázy sa dosahuje Paganovou diétou - vnútorným čistením, uvoľňovaním endogénnych toxínov nahromadených v tele (vrátane čreva) a obnovením správnej rovnováhy kyslých a zásaditých potravín, ktoré pochádzajú z potravy. Zelenina a ovocie (alkalizujúce výrobky) by mali tvoriť dve tretiny stravy a mäso a obilniny (výrobky produkujúce kyselinu) - jedna tretina.

Najlepším spôsobom, ako začať s diétou, je trojdňová očista, ktorá spočíva v konzumácii jabĺk (tri dni musíte jesť iba jablká - bez obmedzenia množstva). Mali by ste tiež piť veľa vody: 6 - 8 pohárov denne. A potom je potrebné prejsť na používanie iba povolených výrobkov a vyhnúť sa tomu, čo by malo byť zo stravy vylúčené.

Čo môže a nemôže?

Čo teda môžete jesť s Peganovou stravou? Môžete jesť neobmedzené množstvo zásaditých jedál, ako je zelenina, listové šaláty a zelenina, rôzne ovocie. Je lepšie ich jesť surové alebo po minimálnej kulinárskej liečbe.

Povolené použitie oviec s nízkym obsahom tuku, kuracieho mäsa (iba biele mäso) a moriek, morských rýb, húb, zeleniny, obilnín (s mierou), pohánky a hnedej ryže, chleba (celozrnné, otruby, nekvasené), cestovín z tvrdá pšenica, citrusové plody.

Môžete a mali by ste piť čerstvé ovocné šťavy (nie pasterizované alebo sterilizované), mrkvovú šťavu a zelerovú šťavu.

Rastlinný olej (do šalátov) môže byť čokoľvek okrem najlepšieho, samozrejme, olivového. Vlašské orechy, semená a mandle sa môžu jesť dvakrát alebo trikrát týždenne po 50 - 60 g.

Spotreba je obmedzená: mliečne výrobky (tvaroh, syr, maslo, jogurt atď.), Vajcia (nie viac ako dve varené vajcia týždenne), obilniny, kofeínové nápoje.

Mimochodom, zoznam výrobkov, ktoré prispievajú k zníženiu počtu psoriázových plakov, zostavený FDA, obsahuje lososa, brokolicu, mrkvu, cesnak, sladké zemiaky, kurkumu, čakanku (listy), okrúhlice a ľanový olej.

A na zozname tých, ktoré sa nedajú jesť pomocou Peganovej stravy, vstúpili do jedálnička všetky druhy červeného mäsa, vedľajšie produkty, klobásy, šunka, varené bravčové mäso, masť a podobne; mäkkýše a kôrovce; vyprážané a vyprážané jedlá; plnotučné mlieko; biela ryža; zemiaky, paradajky (vrátane paradajkovej šťavy a kečupu), baklažán, feferónky (všetky zasnežené zeleninové plodiny); biele pečivo, sušienky, koláče, pečivo, koláče atď .; citrusy a jahody; cukor, cukrík, čokoláda, med. A samozrejme konzervy, rýchle občerstvenie, raňajkové cereálie (občerstvenie) a alkoholické nápoje.

Peganove diétne recepty so psoriázou

Všetky recepty na diétu s pegano psoriázou sú zhrnuté v knihe „Kuchárska kniha spoločnosti Dr. John's Psoriasis Cure.“ Tu je niekoľko receptov na jednoduché jedlá odporúčaných pre pacientov, ktorí dodržiavajú túto diétu.

Cibuľa a jablková polievka

V hrnci s hrubým dnom na strednom ohni zohrejte lyžicu rastlinného oleja; pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a malú stonku póru a restujeme do zlatista. Zalejeme 1,5 šálky zeleninového vývaru a privedieme k varu. Pridajte škvrny a nakrájajte na malé kocky dve jablká; znížime teplotu a varíme 10 - 15 minút až do varu. Na konci varenia vložte do polievky čerstvý (alebo sušený) rozmarín a tymián.

Mrkvový a repný šalát so zázvorom

Na stredný krém nastrúhame cviklu a surovú mrkvu (v pomere 1: 2). Zmiešajte zeleninu a podávajte so zmesou dvoch lyžíc jablkového džúsu, lyžice olivového oleja, 1/2 lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru a soli (podľa chuti).

Slepačia polievka s ryžou a brokolicou

500 g odstráneného kuracieho mäsa a varenej kuracej polievky opäť povarte a vložte do panvice: 100 g vopred namočené v studenej vode a umytej hnedej ryži, zeler nakrájaný na kocky (100 g), nastrúhaná mrkva (100 g). g), brokolica (200 g) a malá cibuľa (mletá).

Znížte teplotu, prikryte panvicu a za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým ryža nezmäkne. Pridajte nakrájané varené kuracie mäso a povarte ich asi päť minút.

Diétne týždenné menu Pegaso so psoriázou

Príklad jedálnička na týždeň s Pegano diétou so psoriázou (1. - raňajky, 2. - obed, 3. popoludňajší čaj, 4. večera) vyzerá takto:

  1. Ovsené vločky na vode, sušené ovocie, čaj.
  2. Zeleninová polievka, varené kuracie mäso.
  3. Čerstvé ovocie.
  4. Vyprážaná ryba so zeleninovým šalátom.

  1. Varené vajce, jogurt.
  2. Slepačia polievka, pohánková kaša, jablkový džús.
  3. Čerstvé ovocie.
  4. Zeleninová polievka, čaj.

  1. Kaša, pražená s džemom, káva.
  2. Polievka, druh morky so šalátom, kompót.
  3. Čerstvé ovocie, orechy.
  4. Zeleninový šalát s vareným kuracím mäsom, kompót.

  1. Kastról zo syra s jablkami, čaj.
  2. Zeleninová polievka, dusená ryba s cestovinami.
  3. Čerstvé ovocie.
  4. Kuracie mäso s nakrájanou zeleninou, čaj.

  1. Varené vajce, jogurt, čaj.
  2. Zeleninová polievka, teľacie fricassee s vermicelli, džús.
  3. Čerstvé ovocie.
  4. Rybí rezeň so šalátom.

  1. Pohánkové jedlo, hrianky so syrom, čaj.
  2. Polievka, nôž na ryby s cereálnou oblohou, džús.
  3. Čerstvé ovocie, orechy.
  4. Pyré s cestovinami s vareným kuracím mäsom, kompót.

  1. Palacinky s ovocím, kávou alebo čajom.
  2. Borščový postanát, kuracie mäso s oblohou, šťava.
  3. Ovocný šalát, orechy.
  4. Zeleninová polievka, kompót.

Recenzie diéty Pegano so psoriázou

Je potrebné mať na pamäti, že dodržiavanie požiadaviek tejto stravy nie je zaručené pozitívnym výsledkom. Recenzie o strave Pegano pre psoriázu však naznačujú, že u väčšiny pacientov, ktorí boli schopní preukázať vytrvalosť a trpezlivosť, sa stav pokožky zlepšil. Niektoré mali remisiu, iné mali takmer všetky škvrny a pokožka sa zastavila.

Ako sa hovorí, ak sa budete držať takejto stravy, nič neriskujete. Šanca, že vám diéta Pegaso so psoriázou pomôže, je dosť veľká.