Perfektný denný recept Pizza, vyrobená v mobilnom dome

Kto by nemal rád kúsok pizze? Recept uvedený nižšie obsahuje všetky tajomstvá, ktoré potrebujete, aby ste si doma pripravili dokonalú pizzu, kedykoľvek máte chuť. Výsledkom ingrediencií sú dve stredne veľké pizze.

denný

Aby ste si doma pripravili dokonalú pizzu, potrebujete 500 gramov bielej múky a múky na múku, dve čajové lyžičky soli, 15 gramov čerstvého droždia alebo lyžičku a pol suchého droždia, 275 mililitrov vody, 50 mililitrov olej, plus lyžicu na vymastenie droždia.

Na polevu potrebujete dve polievkové lyžice paradajkovej omáčky, lyžicu horčice, čajovú lyžičku cukru, soľ a korenie na prípravu omáčky. Ďalej potrebujete huby, salámu, papriku, olivy alebo inú kombináciu, ktorá sa vám páči.

Nech už si vyberiete akúkoľvek polevu, do každej pizze pridajte pár lyžíc strúhaného syra. Excellence je tiež jednoduchá pizza vyrobená iba zo syra, paradajkovej omáčky a byliniek (bazalka a tymián).

Na vrch dáme do misky múku a soľ. Pridajte suché droždie (alebo čerstvé droždie zmiešané do tekuta s lyžičkou cukru). Pridajte vodu, všetok olej a ručne vymiesujte cesto, kým nie je husté. Najskôr nedávajte všetku vodu. Odložte trochu viac vody.

Múka má schopnosť absorbovať vodu rôzne, ale vodu môžete pridať aj vtedy, ak cesto vyzerá príliš tvrdo, alebo môžete pridať múky trochu viac, ak je cesto stále lepivé. Cesto miesime niekoľko minút. Nakoniec by to malo byť ako mäkká, elastická a hustá plastelína, bez priľnutia k ruke.

Misu vymastíme trochou oleja a dáme cesto. Zakryte ho a nechajte ho na teplom mieste asi hodinu, hodinu a pol, kým nezvýši svoj objem dvojnásobne. V závislosti od teploty v miestnosti môže cesto kysnúť rýchlejšie alebo pomalšie.

Keď cesto vystúpilo, položte ho na pomúčenú dosku a rozlomte ho na polovicu. Každú polovicu zľahka premasírujte, znova urobte guľku a nechajte ju na doske ešte 15 minút sedieť, pokrytá mierne vlhkým obrúskom. To je tajomstvo kuchárov dobrého jedla .

Až teraz je cesto ideálne na natieranie. Roztiahnite ho rukou alebo twisterom. Cesto si vymastíme omáčkou vyrobenou z uvedených surovín, ktorá je vopred dobre premiešaná. Najlepšie, čo chcete: saláma, paprika, šampiňóny, olivy, ryby v konzerve, kúsky mozzarelly alebo čokoľvek iné, čo máte radi. Vložte strúhaný syr a pečte pizzu vo vyhriatej rúre 15-20 minút.

Cesto je vynikajúce a domáca pizza dokonalá!