Perfektný recept na plnené huby RESIPIS
Zdieľať na sociálnych sieťach:
Pri grilovaní to nemusí byť vždy mäso, pretože tieto plnené šampiňóny si získajú srdce každého milovníka mäsa! Už sme vyskúšali mnoho variantov a teraz sme vytvorili našich absolútnych obľúbencov! Perfektné na grilovacie párty, ako chutná príloha k šalátu, cestovinovému šalátu alebo samozrejme k mäsu a rybám. Plnené huby je možné alternatívne pripraviť v rúre. Zvyčajne ich pripravujeme niekoľko hodín vopred a potom ich prinesieme na grilovanie. Ale buďte opatrní: huby sa pri grilovaní zvyčajne rýchlo vypredajú, pretože ich nemáte dostatok. Okrem toho vyskúšajte naše ďalšie skvelé recepty na gril.
Mimochodom, používame hnedé huby, pretože vyzerajú príťažlivejšie s náplňou. Môžete samozrejme použiť aj biele huby.
Mimochodom, huby sú len francúzsky výraz pre huby. Huby, ktoré nazývame „šampiňóny“, sa v skutočnosti nazývajú „Egerlinge“. Termín Egerlinge sa však používa zriedka, pretože v Nemecku sa „huby“ naturalizovali. Vo Francúzsku sa nazýva „Agaric“ alebo „Champignon de Paris“, v anglicky hovoriacich krajinách „Agaricus“ a vo väčšine ostatných krajín znie tak podobne, pretože vychádza z latinského výrazu.
Kroky
Huby očistite štetcom alebo štetcom a odrežte spodný suchý kúsok stoniek.
Lyžičkou opatrne vydlabte všetky huby. Vnútro huby spolu so stonkami najemno nakrájajte.
Potom jemne nakrájajte strúčik cesnaku a cibuľu.
Zohrejte si kastról alebo panvicu s olivovým olejom a na kocky cibule a cesnaku v nej naparujte do priehľadnosti.
Potom pridajte jemne nasekané vnútro húb, posypte cukrom a smažte, kým sa neodparí všetka tekutina.
Medzitým si nastrúhame najemno syr a v miske ho zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou a tvarohom.
Hneď ako hubová zmes trochu vychladne, pridáme k tvarohovému krému a dobre premiešame.
Všetko dochutíme soľou, korením a naplníme ním huby.
Plnené šampiňóny grilujte asi 15 minút alebo pečte vo vyhriatej rúre na 200 ° C (rúra na pečenie = 180 ° C).