Perlivá minerálna voda, indikácie a kontraindikácie - s nízkym obsahom tuku alebo s obsahom tuku
V tomto článku sa dozviete, aký druh minerálnej vody si zvoliť, aby ste si udržali a zlepšili svoje zdravie.
Podľa údajov, ktoré poskytla Wall-Street.ro Asociácia výrobcov minerálnych vôd v Rumunsku (APEMIN), v Rumunsku viac ako 70% spotrebiteľov uprednostňuje vodu s oxidom uhličitým. Keďže ide o kontroverznú vodu, je dôležité vedieť, za akých podmienok ju možno konzumovať bez obmedzení a za akých podmienok je kontraindikovaná.
Sýtené minerálne vody sú zriedka prírodné
Perlivá minerálna voda má vyšší obsah minerálnych solí ako čistá voda, preto ju môžu opatrne konzumovať iba zdraví ľudia, ktorí nemajú choroby, ktoré majú kontraindikácie. Sýtené minerálne vody sú dva druhy, prírodné alebo obohatené o umelý oxid uhličitý. Posledný menovaný je zodpovedný za zvýšenie kyslosti alebo krvného tlaku, zatiaľ čo prírodný nie je kyslý. Bohužiaľ, na trhu existuje len málo sýtených minerálnych vôd, ktoré by sa dali nazvať prírodnými.
Plochá voda je dobrou voľbou, pretože ide o neperlivú minerálnu vodu (obsahuje minerálne látky). Obsahuje vápnik a horčík, ako aj ďalšie látky podľa typu vody (sulfidové, jodidové, zásadité). Odporúča sa pre všetkých ľudí bez ohľadu na choroby, ktorým čelia, nemá žiadne kontraindikácie, sa považuje za stimulant trávenia.
Minerálna voda z Rumunska, vynikajúcej kvality
Dr. Lygia Alexandrescu, predsedníčka Rumunskej spoločnosti pre výučbu výživy v Rumunsku (SREN), tvrdí, že minerálne pramene v Rumunsku sú zdravšie ako väčšina v Európe, pretože naša voda je prírodná bez potreby ľudského zásahu. za vŕtanie. „Kvalita vody v Rumunsku je veľmi dobrá. Pre stanovenie kvality balenej vody platia pre nás spoločné európske kritériá. Pramene v Rumunsku sú prírodné a nie je potrebné inštalovať ďalšie vŕtanie, ako je to napríklad vo Francúzsku “, uviedol Dr. Alexandrescu.
Indikácie a kontraindikácie
Sýtené minerálne vody sú určené pre ľudí s nedostatkom vápnika a horčíka, čo má významný vplyv na celkový príjem minerálnych látok. Ľudia, ktorí netolerujú mliečne výrobky, si môžu z tejto vody obnoviť svoje usadeniny vápnika, pričom minerály sú oveľa lepšie a rýchlejšie vstrebateľné z vody ako z potravy.
Vody s koncentráciou vápnika vyššou ako 100 mg/l sa neodporúčajú ľuďom s poruchami obličiek alebo žlče a vody s vysokým obsahom sodíka (viac ako 20 mg/l) sa neodporúčajú hypertonikom, pacientom so srdcom alebo deťom. Sýtená voda tiež nie je indikovaná u tých, ktorí trpia prekyslením žalúdka, žalúdočnými vredmi alebo gastroezofageálnym refluxom.
Dôležitým aspektom, ktorý je potrebné vziať do úvahy, je obsah vody v suchom zvyšku (množstvo minerálneho prášku, ktoré zostáva po varení vody pri teplote 180 ° C). Aby sa zabránilo riziku vzniku žlčových alebo obličkových kameňov, malo by to byť menej ako 500 mg/l, pretože vyššia koncentrácia tejto hodnoty zvyšuje riziko ukladania tejto látky v určitých častiach tela.
Dusitany a dusičnany majú nízku hladinu v rumunských minerálnych vodách
Ďalším problémom sýtených minerálnych vôd sú dusitany a dusičnany, ktoré u spotrebiteľov vyvolávajú obavy. Tieto zlúčeniny majú patogénny charakter (karcinogénne), ale iba vtedy, keď sa konzumujú vo veľmi veľkých množstvách, pretože ich telo nedokáže vylúčiť a zostávajú uložené. Rumunské sýtené vody obsahujú najviac 6,32 mg/l dusičnanov, maximálny povolený limit je 50 mg/l pre dospelých a pre batoľatá a deti - maximálne 10 mg/l (podľa HG/1020/2005 a technických noriem pre uvádzanie vody na trh. prírodné minerály z Rumunska), a v prípade dusitanov je to 0,50 mg/l, zatiaľ čo v USA je to trochu iné: dusičnany 10 mg/l a dusitany 1 mg/l.
Či už sa teda rozhodneme pre minerálnu vodu sýtené alebo sýtené oxidom uhličitým, je treba mať na pamäti to potrebujeme 2 - 3 litre vody denne. Telo je tiež hydratované z konzumácie polievok alebo vývarov, ako aj z ovocia alebo zeleniny, ktoré obsahujú najčistejšiu vodu.