Perlivá minerálna voda - mýty a výhody Sloboda
Autor: Paul Barbu, streda 20. apríla 2016 o 15:35 Posledná aktualizácia v stredu 20. apríla 2016, 16:21
Mýtov okolo sýtených minerálnych vôd je veľa a väčšinou nás desia, pretože ich počujeme toľkokrát, že im začneme veriť. Sýtená minerálna voda netučne, ako sa hovorí, a ak sa pozrieme na mýtus o dvoch litroch vody denne, tu je ďalší príbeh.
„Teória je posledných 20 rokov veľmi jasná. Zakaždým, keď ochorieme, naše telo trpí, plače za vodou. Ak sa voda neprijíma v dostatočnom množstve, vedie to k nerovnováhe v tele. Podľa veku tvoríme 60 - 70% vody, mozog predstavuje až 30% vody, kosti tvoria 22% vody, takže kvalitná voda je pre nás nevyhnutná už od narodenia, “uviedla docentka a lekárka Lygia Alexandrescu. výživový poradca.
Na trhu je veľa informácií, bohužiaľ, niektoré nie sú pravdivé. „Každý pozná potravinovú pyramídu. Nová potravinová pyramída bola za posledných päť rokov vylepšená odborníkmi na vysokej úrovni a ukazuje, že už nie je založená na sacharidoch, ale na vode. Je zbytočné zdravo sa stravovať, ak nesprávne hydratujeme. Márne sa snažíme jesť zdravé a ekologické jedlá, pretože v prvom rade potrebujeme vodu, “uviedla Lygia Alexandrescu.
Mýtus o dvoch litroch vody denne
„Nejde o určité množstvo vody spotrebovanej za deň, v našom prípade z dvoch litrov vody, ale o personalizáciu hydratácie. To znamená, že je to priemerne asi 40 ml vody na kilogram tela na deň. Nehovoríme tu o tekutinách, ale o vode, nie o sladenom čaji alebo iných tekutinách v tejto kategórii. Tiež množstvo vody, ktoré prijímame z potravy, ovocia, zeleniny a ďalších, ale voda zostáva životne dôležitou tekutinou a musí sa s ňou tak aj zaobchádzať, “hovorí odborník na výživu.
Voda je to, čo nás udržuje v rovnováhe, čo udržuje našu telesnú teplotu konštantnú. Pri nedostatočných hydratačných podmienkach nemôžeme hovoriť o vylúčení a zbavení tela toxínov. A krv je z 90% tvorená vodou a ostatnými obraznými prvkami.
Mýtus o výkrme vody
„Sýtená minerálna voda nemá kalórie. Ak je to oxid uhličitý a ten pocit nadúvania, všetci vieme, ako sa ho zbaviť. Naozaj nie je problém. Naozaj vám odporúčame začať každý deň pohárom vody, “uviedla Lygia Alexandrescu. Aj keď sýtená minerálna voda obsahuje veľa výživných látok a minerálov, nemôže to byť tak, že má kalórie. Voda má nulové kalórie.
Zalievajte podľa sezóny
Podľa odborníka na výživu za nízkych teplotných podmienok, teda na jar a v zime, prijme 30 - 35 ml vody na kilogram tela a v lete môže dosiahnuť až 40 - 45 ml vody na kilogram tela. „Takže pre telo s hmotnosťou 70 kilogramov sú dva litre vody príliš málo. Čo musíte vedieť, je to, že prirodzene sýtená voda je veľmi dobrým pomocníkom v boji proti chorobám tráviaceho traktu, “uviedla Lygia Alexandrescu.
Hygiena spotreby vody
Najprv musíme svoje deti naučiť, že potrebujeme vodu a že nádobu, z ktorej sa pije, môže používať jedna osoba. Voda, ktorá je zle mineralizovaná, sa podľa Svetovej zdravotníckej organizácie nedoporučuje ani pre dospelých. „Muž, ktorý je aktívny, človek, ktorý sa potí, stratí niekoľko litrov tekutín a potrebuje bohatú vodu, ktorá nás bude kŕmiť,“ hovorí odborník. Aj dýchaním stratíme 200 ml vody denne.
Klasifikácia minerálnych vôd
Podľa množstva suchého zvyšku existujú tri kategórie prírodných minerálnych vôd:
- Veľmi zle mineralizované - obsah minerálnych solí, vypočítaný ako celkový fixovaný zvyšok, nie je vyšší ako 50 mg/l;
- Mierne mineralizované - s menej ako 500 mg/l zvyškov sek
- Silne mineralizované - obsah minerálnych solí, počítaný ako celkový fixovaný zvyšok, je vyšší ako 1 500 mg/l