Perspektívy - Prečo by sa malo pri chudnutí pomáhať tukovej pečeni
Ľudská pečeň má mimoriadnu silu zotavenia. A napriek tomu, ak mu nedáme dostatok času na zotavenie, ale systematicky ho napádame, bude šoky na chvíľu dostávať „potichu“, ale účinky na seba nenechajú dlho čakať. A najbežnejšou reakciou na agresiu pečene je nadmerná akumulácia lipidov (tukov) v pečeňových bunkách, tj. Steatóza pečene (tuková pečeň).
Steatóza pečene (stukovatenie pečene) je samostatný a nebezpečný stav.
Po prvé, je to nebezpečné, pretože je diskrétne, pretože pri absencii príznakov sa ochorenie pečene často zistí v pokročilom štádiu. Po druhé, je nebezpečný z dôvodu vážnych účinkov, ktoré môže mať na pečeň: fibróza, hypertenzia v portálnej žile, cirhóza alebo dokonca rakovina pečene (hepatocelulárny karcinóm) alebo zlyhanie pečene.
Steatóza pečene sa môže vyskytnúť z niekoľkých možných príčin: na pozadí nadmernej konzumácie alkoholu a dlhodobo (alkoholová steatóza) a na pozadí obezity a cukrovky 2. typu (nealkoholická steatóza).
Choroba „pijúcich na diaľku“
Štatisticky muži prekonávajú lepšie ženy v konzumácii alkoholu.
Logicky teda možno dospieť k záveru, že muži sú viac vystavení alkoholickej forme steatózy pečene. Pretože však nemetabolizujú alkohol tak efektívne ako muži - kvôli nižšej hladine enzýmu ADH (alkohol dehydrogenáza), sú ženy zraniteľnejšie voči vedľajším účinkom alkoholu a sú viac vystavené škodlivým následkom.
Pretože alkohol sa metabolizuje v pečeni a jeho rozklad vedie k tukom, ľahko odvodíme, že každý človek, ktorý je zvyknutý pravidelne piť alkohol, si vyberie to, čo sa nazýva tuková pečeň.
Britská národná zdravotná služba identifikovala dve kategórie pijanov s vysokým rizikom ochorenia pečene: muži, ktorí pijú viac ako 35 jednotiek alkoholu týždenne po dobu desiatich rokov, a ženy, ktoré pijú 28 alebo viac jednotiek týždenne. týždeň po dobu desiatich rokov. (Jedna jednotka znamená 75 ml 13% alkoholu alebo 244 ml 4% alkoholu).
Potraviny, dôležitý rizikový faktor
Nealkoholická steatóza (stukovatenie pečene z nealkoholických príčin) je veľmi nedostatočne diagnostikovaný stav s rastúcim výskytom na celom svete.
Podľa vedcov z Inštitútu pre regeneratívnu medicínu a výskum kmeňových buniek na Klinickej univerzite v Düsseldorfe je asi tretina západných krajín postihnutá nealkoholickým tukom v pečeni - najčastejšie najskôr bez príznakov., Nemecko. Nealkoholickú steatózu uprednostňuje hyperkalorická strava spojená so sedavým životným štýlom.
Nealkoholické tuky v pečeni sa vyskytujú najčastejšie u žien stredného veku (vo veku 40 až 60 rokov), s nadváhou alebo u pacientov s hyperglykémiou a/alebo hyperlipidémiou, u ktorých je pravdepodobné, že majú cukrovku 2. typu alebo metabolický syndróm. respektíve s inzulínovou rezistenciou.
Pri nealkoholickej steatóze je poškodenie pečene spočiatku benígne (jednoduchá tuková infiltrácia) a zriedkavejšie môže progredovať do nealkoholickej steatohepatitídy (zápal pečene v dôsledku nadmerného hromadenia tuku).
Nealkoholická steatohepatitída môže byť komplikovaná vývojom cirhózy a portálnej hypertenzie (hypertenzia v portálnej žile).
Žiadne prejavy, dlho
Aj keď sa pečeň zapáli a trpí už celé telo, príznaky sa objavia v ojedinelých prípadoch. V takýchto prípadoch sa postihnutý sťažuje na únavu, zmenený celkový stav alebo nepohodlie v pravom hypochondriu (v pravej hornej časti žalúdka).
Ochorenie sa dá ťažko zistiť. V počiatočných štádiách ochorenia sú čiastočne relevantnými ukazovateľmi vysoké hladiny transamináz (pečeňových enzýmov) v krvi - po ktorých nasledujú rutinné testy. V neskorších štádiách ochorenia môže bežný brušný ultrazvuk odhaliť hepatomegáliu (zväčšenie pečene, ktoré sa vyskytuje u 75% nealkoholických prípadov) a dokonca splenomegáliu (zväčšenie sleziny, ak existuje pokročilá fibróza pečene).
Diagnóza nealkoholickej steatózy sa stanoví, ak sa na tukoch nachádzajú viac ako 10% povrchu pečene. Potvrdenie diagnózy sa získa po biopsii.
Nová šanca pre tých, ktorí rešpektujú režim
Pri alkoholovej príčine choroby je prvou podmienkou hojenia pečene zrušenie zvyku, ktorý viedol k jej výkrmu: vzdanie sa konzumácie alkoholických nápojov.
Čím dlhšie sa človek s tukovou pečeňou vzdá alkoholu po kratšej dobe, keď sa naučil tomuto zvyku, tým väčšia je šanca na zotavenie postihnutých pečeňových buniek. Napríklad štúdie preukázali, že po šiestich mesiacoch odpočinku sa tuková pečeň úplne vráti do svojej zdravej formy.
Samozrejme, ani v nealkoholickej verzii choroby nie je konzumácia alkoholických nápojov podporovaná. V takejto situácii sa však dôraz liečebného postupu kladie na opatrenia na normalizáciu hladiny cukru v krvi, cholesterolu a triglyceridov a všeobecne na boj proti fenoménu inzulínovej rezistencie.
V tomto zmysle bude strava upravená tak, aby pečeň ľahšie metabolizovala tuky. Zamerajte sa preto na potraviny s vysokým obsahom bielkovín, potraviny, ktoré obsahujú esenciálne mastné kyseliny typu Omega, a na vlákninu bohaté na antioxidanty bohaté na obilniny, zeleninu a ovocie. A v neposlednom rade čo najviac vonkajšieho pohybu.