Perzské šafránové kurča od Gidia Chef

prísady

4	Kuracie prsia
1	Citrón (n) alebo vápno (n)
½ lyžičky	Šafránové nite alebo 1g šafranového prášku
1 polievková lyžica	Rastlinný olej, neutrálny (napr. Slnečnicový olej)
soľ a korenie

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Recept od

Ďalšie recepty od Gidie

Fettuccina so zelenou zeleninou

Kukuričný klas s limetkovým maslom

Gazpacho - tvaroh

Paprika - paradajková zelenina

Kuracie mäso na omáčke z červeného vína

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Nevšedné, ale vynikajúce:-) Fotografia bola nahraná

Recept je vynikajúci. Použila som vykostené kuracie stehná, pretože si myslím, že mäso z nich je chutnejšie. a ďalšie dva pretlačené strúčiky cesnaku. Veľmi dobre. mmmhhhh

Ahoj! Tento recept je jednoducho úžasný! Chutia skutočne originálne jedlá perzskej kuchyne, moja obľúbená reštaurácia to naozaj nedokáže:) Toto je teraz na stole, hlavne počas grilovacej sezóny, častejšie! Ďakujem pekne za recept.

Tiež vždy pridám nastrúhanú cibuľu a trochu jogurtu. Pretože rád jem pikantné, pridám aj pár chilli vločiek (v žiadnom prípade nie je súčasťou pôvodného receptu). Celú vec som vždy nechal ísť cez noc.

Ahoj Less24, Irán je multietnický štát, v ktorom sú okrem Peržanov napríklad aj nákladné autá, Balúči, Kurdi, ale aj niekoľko nomádskych kmeňov, ako napr. B. Bakhtiari a Kashgai. Niektorí z nich stále každoročne migrujú so stádami. V tomto filme z roku 2012 môžete vidieť, ako dnes vyzerá migrácia Bakhtiari Deti šťastných - nomádi v Iráne - https://www.youtube.com/watch?v=ZcgWqEVJVD8 A v tomto ako to bolo v roku 1925: Tráva - Bitka národa o život - https://archive.org/details/grass_456# Zdravím Ellen Chefkoch.de tím úprav receptov

v skutočnosti robíte pravý jooje kabap s kohútikmi. zistil, že je to trochu smutné, ale to je skutočný recept. možno preto chutilo inak

Toto jedlo mám asi raz týždenne, ale mám šálku limetkovej šťavy so šafranom a soľou, potom stredne jemnú cibuľu potriem veľmi najemno. Papriku úplne vynechám, ale potrebujem lyžičku soli. Potom ho vložte do chladničky (niekedy na noc). S prsiami je tiež otázka vkusu, vykostil som stehná alebo si vzal krídla.

Bolo to v poriadku, ale osobne si myslím, že to nebolo nič zvláštne. Tiež bolo cítiť, že niečo chýba. Nabudúce budem viac improvizovať a nebudem sa príliš držať receptu.

Nie zlé, ale akosi mi niečo chýbalo, ale neviem vlastne povedať čo. Chuťovo mi to pripadalo prinajmenšom dosť mierne, to by som z. B. pridajte ešte trochu citrónovej šťavy, možno trochu korenisto. Grilované, viem si predstaviť, že bude chutnejšie, počas grilovacej sezóny to bude skúšať znova;)

Ahojte, ďakujem za recept. Jedzte to pred rokmi u perzského priateľa, ale nevedeli ste, že zmiešate šafran s citrónom. Mimochodom, urobila to na plechu a pridala nelúpané strúčiky cesnaku. Boli potom veľmi jemné, takmer ako kaša - a lahodné pozdravy webgoddess

---