Pestovanie cukety v klenote; segarten
Zatiaľ čo cukety boli len pred pár rokmi považované za exotické, v súčasnosti sú jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny v Nemecku. Z hľadiska ich širokého použitia nie je divu: plody podobné uhorkám chutia dobre surové aj varené, grilované alebo pečené. Aj kvety sú vhodné na konzumáciu a letným šalátom dodajú špeciálnu optickú píšťalku. Pestovanie alebo výroba cukety však nie je taká ľahká ako ďalšie použitie.
Tipy na pestovanie cukety
Na nasledujúcich stránkach nájdete veľa rád a informácií o pestovaní cukety v záhrade:
Pred zasiatím namočte
Požiadavky na pestovanie cukety sú zrejmé už pred sejbou: aby pevné jadrá rýchlejšie klíčili, mali by byť noc predtým dobre zavlažené. Pestujú sa v malých kvetináčoch na slnečnom stanovišti. Ideálny čas na to je začiatok apríla.
Veľa priestoru na slnku
Len čo budú zaručené noci bez mrazu, pestované cukety môžete dať von. Tu potrebujete svetlé, neustále teplé miesto. Ako blízki príbuzní tekvice zaberajú veľa miesta, takže vzdialenosť medzi jednotlivými exemplármi by mala byť minimálne 80 cm. Tí, ktorí nemôžu alebo nechcú poskytnúť tento priestor, môžu opäť nasadiť na huňaté odrody cukety alebo nechať plazivé rastliny vyrásť na lezeckých pomôckach.
Citlivý na sucho a burinu
Cukety stále potrebujú údržbu vo vonkajšom prostredí. Okrem obzvlášť voľnej pôdy bohatej na živiny potrebujú veľa vlahy a ochranu pred burinami. Z tohto dôvodu by mala byť pôda okolo rastlín pravidelne zalievaná a obklopená vrstvou mulča.
V prípade potreby opeľujte ručne
Ďalším kritickým bodom chovu je reprodukcia. Ak sú klimatické podmienky nepriaznivé, samičie kvety cukety nie sú dostatočne opelené, takže rastlina neprodukuje žiadne ovocie, a preto je potrebná manuálna pomoc. Ak v dôsledku toho vyrastú malé cukety, nesmú sa dostať do kontaktu so zemou, inak budú hniť.
Zberajte mladé a rýchlo konzumujte
Pretože plody s vekom chutia nevýrazne a lignifikujú, zber sa uskutočňuje v relatívne skorom štádiu. Prvé cukety je možné odstrániť už po 6-8 týždňoch. Na ich mieste sa rýchlo tvoria nové kvety, takže rastliny vytvárajú úrodu niekoľkokrát do roka. Plody zostávajú čerstvé asi dva týždne, ale nesmú sa skladovať pri teplote do 10 ° C, inak budú mäkké a horké.
Cuketu ďalej spracujte
Ako už bolo spomenuté na začiatku, cuketa sa dá spracovať rôznymi spôsobmi. Môžete ich grilovať, použiť do rajníc, polievok a šalátov. Plnené cukety sú tiež veľmi chutné. Ak máte radi, môžete si tiež na troche olivového oleja nakrájanú cuketu osmažiť a poslúžiť ako príloha.
Stav: 11/12/2020