Pestrá gastronómia Brazílie - Free Life Galati

Brazílska kuchyňa môže uspokojiť všetky chute a akékoľvek chute. Tradičné recepty pozostávajú z variácií jedál portugalského alebo afrického pôvodu. Morské plody, sushi, grilované mäso, talianske špeciality a chutné šaláty nájdete všade. Avšak základná strava väčšiny Brazílčanov je obmedzená na ryžu, strukoviny a farinha - maniokovú múku.
Reštaurácie „Comida a kilo“ (jedlo podľa hmotnosti) sú skvelými miestami so samoobsluhou, kde si môžete dať rôzne jedlá, lacné a všeobecne kvalitné.

Jedlo pre všetky chute

Ovocná rozmanitosť

Melón, papája, ananás a banány sú len niektoré z príšer v bohatej ponuke ovocia. Acerola je ružové a guľaté hrozno, bohaté na vitamín C, konzumované hlavne vo forme šťavy. Plody guavy, žlté zvonka a ružové zvnútra, rýchlo podliehajú skaze a sú konzervované na konzumáciu. Hrozno, ktoré sa dá vidieť len zriedka, ale je veľmi cenené, je gurana - znovuobjavená v dvadsiatom storočí. Toto červené ovocie plné semien sa pri hľadaní svetla objavuje v divočine amazonského lesa z konárov, ktoré šplhajú po stromoch. Gurana vo forme semien, kapsúl, prášku alebo pasty má podobné zloženie ako ženšen.

---