Petržlen - epilepsia u psov, tipy na kŕmenie, antiparazitárne lieky Poznámka
Petržlen - viac ako len dekoratívna úprava jedla
Petržlenovú vňať poznáme všetci: ako bylinkový doplnok k šalátu alebo zemiakom, ako polievkové korenie alebo ako ozdobná ozdoba na rožku. Prichádza hladký alebo kučeravý, rozdiel je iba v tom, že petržlen plochý je menej citlivý na slnko a dážď a pravdepodobne by mal obsahovať aj viac prísad. Petržlen si môžete sami vypestovať v kvetináči na parapete. Ale presne tak ich dostanete v každom supermarkete, či už v oddelení zeleniny, v mrazničke alebo na stojane na korenie ako suchý tovar. Pri hľadaní čoraz exotickejších Superpotravina Všadeprítomná petržlenová vňať sa dostala z ohniska pozornosti, ale práve táto má skutočne obrovský potenciál.
100 g petržlenu má 36 kcal, 6,33 g sacharidov a 3,3 g vlákniny. Pridajte 0,79 g tuku a 2,97 g bielkovín.
Vápnik 138 mg (14%)
Beta karotén 5054 mikrogramov (47%) železo 6,2 mg (48%)
Luteín Zeaxantín 5561 mikrogramov Horčík 50 mg (14%)
Tiamín, B1 0,086 mg (7%) Mangán 0,16 mg (8%)
Riboflavín, B2 0,09 mg (8%) fosfor 58 mg (8%)
Niacín, B3 1113 mg (9%) Draslík 554 mg (12%)
Kyselina pantoténová B5 0,04 mg (8%) Sodík 56 mg ((4%)
Vitamín B6 0,09 mg mikrogramu (7%) zinok 1,07 mg (11%)
Kyselina listová B9 152 mikrogramov (38%)
Vitamín C 133 mg (160%)
Vitamín E 0,75 mikrogramu (5%)
Vitamín K 1640 mikrogramov (1562%)
Percentá v zátvorkách ukazujú, aké percento dennej potreby dospelého je pokryté
Obsahuje tiež petržlenovú vňať Flavonidy a antioxidanty. Jeden gram sušenej petržlenovej vňate (asi pol čajovej lyžičky) obsahuje 6 mikrogramov Lypocin a 10,7 mikrogramov Alfa karotén, tiež 82,9 mikrogramov Luteín a zeaxantín a 80,7 mikrogramov Beta karotén.
Táto pohonná jednotka dokáže oveľa viac, než len byť ozdobná.
Pri osteoartróze a artritíde pomáha pri opuchoch kĺbov
Éterické oleje brzdia tvorbu nádorov a pomáhajú bunkám, ktoré už boli poškodené.
Obsiahnutý luteolín stimuluje metabolizmus a má protizápalový účinok, ktorý je tu zaujímavý aj pre problémy s kĺbmi, ale aj pre zdravie srdca. Iba 2 polievkové lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate pre dospelého rozvíjajú svoje účinky.
Obsiahnutý myristicín chráni pred rakovinotvornými látkami vo vzduchu a dyme.
Lypocin sa tiež nachádza v hojnej miere v petržlenovej vňati, dokonca viac ako v paradajkách, ktoré sú preň známe.
Lypocin je jedným z najsilnejších antioxidantov v okolí. Najlepšie je otvoriť ho metabolizmu pri miernom zahriatí s trochou oleja alebo tuku. Lypocin bol považovaný za užitočnú bylinu pri rôznych druhoch rakoviny: aby sme vymenovali aspoň niektoré. Pri rakovine prsníka to bol najmä apigenín nájdený v petržlenovej vňati.
Petržlen je tiež užitočný pre diabetikov, pretože znižuje hladinu cukru v krvi.
Petržlen má účinok na čistenie krvi, posilňuje imunitný systém a udržuje vás mladými. Kyselina listová v petržlenovej vňate účinkuje proti homocysteínu, zápalovému mediátoru spojenému s ochorením srdca a demenciou. Petržlen je diuretický, znižuje krvný tlak a zlepšuje funkciu obličiek. Petržlen zvyšuje vylučovanie sodíka a vody a zvyšuje absorpciu draslíka v obličkách. Petržlen zlepšuje pokožku a vlasy, zmierňuje zápaly a pomáha pri astme, bronchitíde a ochoreniach močového mechúra. Pomáha tiež rozpúšťať žlčníkové kamene. A nakoniec, petržlen tiež pomáha proti telesnému pachu, pretože obsahuje aj veľa chlorofylu.
Po všetkých týchto výhodných zoznamoch je nepochopiteľné, prečo sa všadeprítomnému petržlenu nedostáva ocenenia, ktoré si zaslúži.
Na svoje si tu prídu psy aj majitelia. Je ľahké si každý deň vychutnať zdravú petržlenovú vňať, napríklad ako a
Čaj: Nalejte 2 lyžice petržlenovej vňate do 2 pohárov horúcej vody a nechajte ju štvrť hodiny lúhovať.
Smoothie: Vložte mrkvu do mixéra s trochou oleja, trochou zeleninového vývaru a zväzkom petržlenovej vňate, pyré a pochutnajte si
korenie na jedlá v octe a oleji alebo len oleji, čerstvo nasekané, mrazené alebo sušené v jedálničku alebo. napr. tiež o suchom jedle
Šťava: Napríklad jablkový zelerový džús s petržlenovou vňaťou a. kto má rád. nejaký zázvor
korenie s mäsovými jedlami
Bylinkový kvark alebo jogurt ako dip alebo poleva
Omáčky, bujóny, zeleninové polievky, zeleninové pyré, petržlenové zemiaky, do chleba a pečiva, alebo, alebo, alebo
Upozornenie: Počas tehotenstva alebo pri užívaní liekov na riedenie krvi by ste nemali konzumovať veľké množstvo petržlenu, petržlen stimuluje maternicu.