PG - CHERBAH - ARABSKÁ CIBUĽOVÁ POLIEVKA

cherbah

  • zaregistrovať sa
  • - portál -
    • ЬBERSETZER-prekladateľ
  • Prehľad fóra
    • Zoznam potravín Dukanaute
    • PREHĽAD oblastí
    • Využitie fóra
    • rôzne Dukanove formy
    • Príprava Dukan
    • tolerované potraviny 2011
    • tolerovaný zoznam 2019
    • Značky a skratky
    • ilustrovaná pomoc pri nakupovaní
    • Recepty na PRVÝ týždeň
  • Fáza I - útočný útok
    • P-1 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza I - recepty
    • Fáza I - dipy, nátierky
    • Fáza I - pečivo
    • Fáza I - dezerty
  • Fáza II - prístavná plavba
    • P-2 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza II - recepty PP
    • Fáza II - spready, dipy
    • Fáza II - pečivo
    • Fáza II - dezerty
    • PG - Fáza II a III
    • PG - recepty
    • PG - pečivo
  • Fáza III - Stabi-Conso
    • P-3 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza III - recepty PP
    • Fáza III - pečivo
    • PG - Fáza II a III
    • PG - recepty
    • PG - pečivo
  • Fáza IV - Zachovanie
    • P-4 - Základné vedomosti, všeobecné
  • Recepty na oslavy
    • Aperitívy a predjedlá
    • Predjedlá/polievky
    • Mäsové jedlá
    • Jedlá z rýb
    • Koláče/dezerty
  • Prihlásiť sa
  • Blog

autorka Eva Sterl v stredu 8. mája 2013 o 11:06 hod

Pre dve porcie:

4 cibule
2 červené špicaté papriky
4 paradajky (alebo paradajky v konzerve)
1 strúčik cesnaku
500 ml hovädzieho vývaru (alebo práškového vývaru)
1 malý zväzok mäty (podľa chuti)
1 žĺtok
Citrónová šťava
soľ
korenie

Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké plátky, špicatú papriku jadierkujte a nakrájajte na jemné krúžky,
Olúpte a nakrájajte paradajky (podľa želania aj jadro), cesnak nakrájajte nahrubo.
Bylinkové listy odstráňte zo stoniek a nahrubo nasekajte.

Cibuľu veľmi krátko zohrejte v kastróle bez oleja, asi po 30 sekundách pridajte špicatú papriku, paradajky a cesnak a za stáleho miešania ju zahrievajte asi 1 minútu.
Potom zalejeme vývarom, raz privedieme do varu, potom na miernom ohni dusíme 15 minút v otvorenom kastróle.
Potom pridáme asi polovicu mäty a dusíme ďalších 10 minút. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.
Vyšľahajte 1 žĺtok a za stáleho miešania pridajte do polievky.

Ak chcete, posypte to mätou a podávajte.

| addpics | pmn-a-637d.jpg-invaddpicsinvv |/addpics |