PharmaWiki - Kukuričné popy
Kukuričný škrob je nafúknutý kukuričný produkt, ktorý je stopercentne kukuričný a neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky. Je bez laktózy a lepku. Kukuričné maky konzumujú hlavne kojenci od 6 mesiacov a deti ako občerstvenie. Kukurica sa skladá hlavne zo sacharidov. Obsahuje tiež bielkoviny, aminokyseliny, málo tuku, vlákninu, minerály, stopové prvky a vitamíny. Kukuričné maky sú považované za zdravé a ľahko stráviteľné.
Kukuričné lupienky sú dostupné okrem iného v lekárňach a drogériách. Produkt bol vynájdený vo Fínsku v 90. rokoch („Laatupaakari’s Amazing Maize Pops“). Kukuričný klas bol prvýkrát predstavený vo Švajčiarsku v roku 2013 (Mais Pops®). Neskôr boli pridané ďalšie produkty (Maisk®) a ďalšie značky.
Pravá kukurica sa skladá zo stopercentne nafúknutej kukurice. Neobsahujú žiadnu kuchynskú soľ, žiadny lepok, laktózu, konzervačné látky a prísady.
Kukurica sa skladá hlavne zo sacharidov (kukuričný škrob). Ďalej obsahuje vodu, bielkoviny, aminokyseliny, málo tuku, vlákninu, minerály, stopové prvky a vitamíny.
100 g kukuričného maku má výhrevnosť okolo 390 kcal. Majú nízku hustotu a veľký objem.
Kukuričné maky sa vyrábajú z mletej kukurice (kukuričnej krupice), ktorá sa zohrieva parou.
Ako občerstvenie pre batoľatá od 6 mesiacov, pre deti, dospievajúcich a dospelých. Kukuričné lupienky sa topia v ústach. Sú šikovné a nedrolí sa a nerozmazávajú sa.
Kukurica je považovaná za zdravú, najmä v porovnaní s občerstvením iných detí, ako sú mliečne tyčinky alebo ovocné gumy.
Kukuričné lupienky by sa mali skladovať v suchu pri izbovej teplote a chránené pred slnečným žiarením. Ak je balenie opäť uzavreté, vydrží dlhšie čerstvé.
literatúry
- Príručky a slovníky potravinárskej technológie
- Informácie o výrobcovi
- USDA databáza (kukurica)
Konflikt záujmov: žiadny/nezávislý. Autor nemá žiadne vzťahy s výrobcami a nepodieľa sa na predaji uvedených výrobkov.
Naša online poradenská služba PharmaWiki Answers rád odpovie na vaše otázky týkajúce sa liekov.
Podporte PharmaWiki darom!