Piatkový recept; pečená morka, podávaná s dusenou brokolicou; Doktor Quinn
A dnešný recept je nenáročný na prípravu a veľmi zdravý. Odporúča sa pre deti aj pre ľudí, ktorí držia diétu.
1 morčacie prsia 250 - 350 g
čerstvo mleté korenie, podľa chuti soľ
2 šálky kuracej polievky (ak ste ju neurobili, môžete ju rýchlo pripraviť s koncentrovanými kuracími kockami rozpustenými v horúcej vode)
Spôsob prípravy:
Morčacie prsia dajte na panvicu, na vrstvu miešanej zeleniny (mrkva, zeler, cibuľa a bobkové listy). Dochutíme trochou soli, korenia a papriky. Nalejte do hrnca šálku kuracej polievky a nechajte steak v rúre, kým nezhnedne. Potom vyberte mäso z panvice a nakrájajte ho na plátky. Vypustite zeleninu v miske, pridajte druhú šálku kuracej polievky a nechajte prejsť mixérom, aby ste získali omáčku. Samostatne sú kytice brokolice zaparené. Na rovný tanier položíme dobre scedenú brokolicu, kúsky moriek a zalejeme steakovou omáčkou.