Pikantná chilli polievka s nízkym obsahom sacharidov a červenými fazuľkami - zdravý a ľahký recept
Horúca čili polievka s nízkym obsahom sacharidov a červenými fazuľkami
Horúca a pikantná čili polievka s červenými fazuľkami nie je len obľúbeným jedlom skutočných kovbojov. Tento recept s nízkym obsahom sacharidov je ideálny aj ako polnočné občerstvenie, vďaka čomu je vrcholom každej párty.
Ingrediencie na dve porcie
1/2 cibule | 2 strúčiky cesnaku 1 čajová lyžička olivového oleja 1/2 čajovej lyžičky paradajkovej pasty bez pridania cukru 1/2 čajovej lyžičky paprikového prášku mierne | 2 červené chilli papričky | 120 gramov konzervovaných červených fazúľ 400 ml zeleninového vývaru Soľ | 1 štipka xylitolu | 1/2 čajovej lyžičky sušeného majoránu | 1 štipka mletého kmínu | 1 štipka zázvorového prášku Pažítka a kerblík na ozdobu
príprava
- Nakrájajte cibuľu a cesnak a restujte na olivovom oleji do zlatista. Pridajte paradajkovú pastu a papriku a minútu pražte. Nakrájajte chilli na malé plátky a pridajte do hrnca spolu s fazuľou. Prilejte zeleninový vývar, dochuťte soľou, xylitolom, majoránom, kmínom a zázvorom a duste ďalších 8 minút na strednom ohni.
- Poukladáme na dva taniere, ozdobíme pažítkou a žeruchou, podávame a pochutnávame si.
Okrem toho odporúčame Domáci bielkovinový chlieb alebo nízkotučné pečivo:
Tip: Namiesto konzervovaných bôbov môžete použiť sušené fazule. Tieto však musia byť cez noc namočené v studenej vode a dusené najmenej 4 hodiny pred použitím.
Ďalšie jednoduché recepty s nízkym obsahom sacharidov: