Pikantné bravčové uši na pivo
Prípravná fáza hlavného produktu pre všetky recepty je rovnaká. Najskôr ošípané namočte na niekoľko hodín do vody. Potom veľmi dobre očistite nožom alebo tuhou kefou a umyte. Ak zostanú chlpy, musí sa vykostiť cez oheň. Uši vložte do hrnca, zalejte studenou vodou a dajte oheň do kuchyne. Pri varení nezabudnite odstrániť penu. Uši som pripravoval 2 hodiny. Trvanie závisí od veku zvieraťa. Vyskúšajte to, až vaše uši zmäknú, potom sú pripravené.
Najjednoduchším spôsobom je samozrejme jednoducho marinovať varené uši v zmesi korenia, bylín a cesnaku, ale ak nehľadáte jednoduché spôsoby, pripravte si špeciálne občerstvenie.
Bravčové uši sú veľmi užitočné aj pre kĺby, pretože obsahujú veľa želatíny. Toto je teda nielen chutné jedlo, ale aj užitočné. Môžu sa tiež konzumovať bez pitia pivnej peny (ktorá nepije alkohol) a chuť nie je horšia.
Krok za krokom fotografia receptu na bravčové uši na pivo
Recept je dosť jednoduchý. Najprv musia byť uši uvarené, aby zmäkli, a potom ich v rúre zapiecť s korením.
prísady:
Bravčové ucho - 2 kusy
Cibuľa - 1 kus
Sójová omáčka - 2 lyžice
Čierny hráškový korenie - 6 kusov
Bobkový list - 2 kusy
Hrášok s príchuťou korenia - 2 kusy
Karafiát - 2 kusy
Petržlen - 1 zväzok
Soľ - 1 polievková lyžica.
Korenie na bravčové jedlá - 1 čajová lyžička
Recept na varenie s pečením v rukáve
Potom posypeme korením na bravčové mäso a dobre premiešame.
Pripravené bravčové uši je možné na vrchu stlačiť sezamom. Jedzte ich vynikajúce, teplé aj studené.
Ako variť uši so syrovou omáčkou
Recept pre tých, ktorí to majú najradšej a tučnejšie. Môžete slúžiť nielen na pivných večierkoch, ale aj ako hlavné jedlo v spoločnosti so zeleninovým alebo ryžovým ornamentom.
Bravčové uši - 2 kusy;
Maslo - 50 gramov;
Pšeničná múka - 50 gramov;
Mlieko - 1 pohár;
Soľ a korenie - pre chuť;
Syr - 50 gramov.
Recept na zrelé uši so syrovou omáčkou
1. Bravčové klasy uvaríme a štvorce rozdrvíme.
2. Olej rozpustíme na panvici na strednom ohni a za stáleho miešania prilievame múku. Dajte múku dozlatista.
3. Nalejte tenký priekopa mlieka a pokračujte v miešaní. Počkajte, kým sa hmota nestane podobnou hustotou ako krém.
4. Osolíme, okoreníme a odstavíme z ohňa.
5. Syr nastrúhame a zmiešame s krémovou hmotou.
6. Uši vložte do panvice, zalejte syrovou omáčkou a pošlite ju na 20 minút do rúry predhriatej na 200 ° C.
Marinované bravčové uši - He
Akútna kórejská kuchyňa. Toto občerstvenie sa nekonzumuje vo veľkom množstve. Ideálne pre nesladené alkoholické nápoje.
Bude potrebné:
Bravčové ucho - 2 kusy;
Rastlinný olej - 50 gramov;
Vinný ocot - 50 gramov;
Paprika je suchá;
Paprika;
Koriander;
Uscat adzhika;
Korenie na „kórejskú mrkvu“.
Predpokladá sa, že korenie si dáte na vlastnú chuť, ale dám vám radu - nepreháňajte to, nedávajte viac ako špičku noža.
Jednoduchý recept na pikantné uši v horúcej marináde
1. Uši sú uvarené, nakrájané na malé kúsky a ak je to žiaduce, rýchlo ich opečieme na prudkom ohni.
2. Ocot, olej a korenie zmiešame v hrnci a prevaríme.
3. Bravčové klasy sa nalejú do horúcej marinády a nechajú sa stáť.
4. Keď je miska vychladnutá, môže začať chutiť.
Príprava čírych bravčových klasov na pivo
Bravčové uši - 2 kusy;
Cesnak - 3 šteniatka;
Soľ a korenie;
Tuk na vyprážanie.
Ako pripraviť chrumkavé občerstvenie
1. Uvarené a nasekané klasy vyprážame na predhriatom tuku.
2. Dochutíme nasekaným cesnakom, obľúbeným korením a soľou. Zasahujte.
3. Vyberte z horáka a vložte do šalátovej misy.
Máte radi jedlá v záhrade? Potom pred vyprážaním zložte kúsky klasov do rozšľahaného vajíčka a strúhanky. Jedlo sa vráti po vyprážaní so špeciálnou chlebovou kôrkou.
Nuž a na záver: na pivo si môžete nechať poradiť s lahodným talianskym svinstvom - rolkou z bravčového pobrušnice. Ak vopred viete o návšteve hosťa, určite ich uvarte a prekvapte ich týmto jedlom. Poskytujú sa nadšené recenzie!