Pikantný šalát s údeným tofu, jednoduchý a rýchly recept; Maria Nicutar
Šaláty sú moje obľúbené jedlá:)) Nie nadarmo, ale rád rýchlo uvarím a umyjem niekoľko jedál. Nerád umývam hrnce, na ktorých je nalepené jedlo, nerád umývam panvice a nemôžem ani povedať, že sa poddám predstave jedla, ktoré varí pár hodín na sporáku alebo v rúre 🙂 Hrozné, úprimné:))
Takže sa často obmedzujem na jednoduché a tiché jedlá. Ako je to s týmto šalátom, o ktorom dnes hovoríme a ktorý si spolu naštudujeme: s
Ingrediencie potrebné na pikantný šalát s údeným tofu:
- 2 veľké paradajky
- 2 stredné uhorky
- 1 malá cibuľa
- 200 g údeného tofu
- 2 petržlenové nite
- olivový olej
- citrónová šťava
- feferónky alebo čili vločky
Ako postupovať pri tomto šaláte, ktorého príprava trvá asi 2 minúty:
- Nakrájajte paradajky, uhorky, cibuľu, petržlen, feferónky.
- Pridajte nadrobno nakrájané údené tofu, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ.
- Podávame s chlebom alebo ako také, s oblohou alebo bez nej.
Tofu má dostatok bielkovín, aby mohol tento šalát považovať za samostatné jedlo 🙂 Verte teda, že výživné a uspokojivé jedlo získate za 5 minút. To znamená, že nenasekáte zeleninu ako ja, veľkú a nerovnomernú, v takom prípade skončíte za 2 minúty:)) Mami, nemôžem krájať zeleninu ako ty, nie! Budem trpezlivá, až budem veľká, ako hovorí moja dcéra:))
Bozkávam vás čo najskôr a s novými nápadmi na zdravé šaláty!