Pikantný hovädzí guláš; Už 20 rokov si váži ženy ako vy

Guláš si môžete urobiť ľubovoľne pikantný, ako chcete, ale majte na pamäti, že krém jeho rýchlosť upokojí. Recept je dobrý, hovädzí guláš, vynikajúci!

pikantný

* 4 porcie * doba varenia 1 hodina 30 minút

ZLOŽKY

1 lyžička semien feniklu

2 lyžice olivového oleja

800 g hovädzieho mäsa, nakrájame na kocky

15 g sušených húb

400 g paradajok v šťave - konzervované

150 ml čírej hovädzej polievky

1 žltá paprika a jedna červená paprika, nakrájaná na plátky

3 lyžice petržlenovej vňate, nasekané

Kus paprikového prášku na ozdobu

SPÔSOB PRÍPRAVY

1 Rúru predhrejte na 2/160 ° C. Rozohrejte nepriľnavú panvicu a fenikel zhnednite, kým sa chute začnú uvoľňovať, odstavte.

2 V tej istej miske zohrejeme 1 lyžicu oleja. Mäso posypeme múkou a rovnomerne opečieme. Mäso odstavte a misku vytrite papierovými utierkami. Zohrejte 1 lyžicu oleja a na miernom ohni 10 minút opekajte cibuľu, kým nezmäkne. Pridajte papriku a smažte 2 minúty.

3 Medzitým šampiňóny v malej miske hydratujte a zalejte 100 ml horúcej vody a nechajte 15 minút lúhovať.

4 Do hrnca dajte opečené mäso, cibuľu, feniklové semiačka, šampiňóny, paradajky, hovädziu polievku, korenie a posypte soľou a korením. Privedieme k varu a potom pečieme 1 - 1 hodinu a ½ alebo kým mäso nie je jemné. Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s kyslou smotanou a paprikovým práškom.

Vyskúšajte nasledujúce recepty: bravčový guláš, hovädzí guláš a kuracie papriky