Pikantný nakladaný ananás FOODBOOM
Pikantný nakladaný ananás - to znie exoticky, odvážne a sakra chutne. Sladký ananás a ohnivé jalape ño najskôr bojujú o pozornosť v murárskej nádobe a neskôr na jazyku. Kto vyhrá? Musíte sa rozhodnúť.
| Na 1 pohár (každý po cca 1 l) | |
| ananás | 1 |
| Jalapeños | 2 |
| zázvor | 20 gramov |
| voda | 300 mililitrov |
| Stolový ocot | 300 mililitrov |
| cukor | 150 gramov |
| Feniklové semienka | 1 lyžička |
Olúpte ananás a odstráňte stopku. Ananás nakrájame na plátky. Jalapeños umyte a nakrájajte na plátky. Vložte ananás a jalapeños do zaváracej nádoby (každý po 1 l).
Ďumbier umyte a nakrájajte na tenké plátky. Vodu so zázvorom, octom, cukrom a feniklovými semenami privedieme do varu. Potom nalejte priamo do pohára, zatvorte ho a nechajte vychladnúť. Nakladané ananásy pred konzumáciou skladujte asi 4 dni na chladnom a tmavom mieste.