Pilaf - recepty pre používateľov

Milujem tú hromadu! Rád by som vám ukázal, ako to robím. Väčšinou to robím bez mäsa, ako som to urobila pre tento recept. Má jemnú chuť po ryži a mrkve. Je to nesmierne jednoduché a rýchle na prípravu.

používateľov

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Pripravíme si suroviny: zeleninu umyjeme a očistíme, ryžu odmeriame.

Vložte ryžu do misky so studenou vodou.

Cibuľu a korenie, mrkvu nadrobno nakrájame na kolieska.

Dali sme do ohňa kanvicu s vodou.

Cibuľu vložíme stuhnúť (na olejovú panvicu). Pridajte papriku.

Po minúte pridáme už nakrájanú papriku a mrkvu.

Kým nestvrdnú asi 7-10 minút, umyte ich a vymeňte vodu na ryži.

Stuženú zeleninu podlejeme trochou horúcej vody (z kanvice) (2 - 3 krát v priebehu 7 - 10 minút - polovicu mrkvy povaríme).

Pridajte ryžu na polovarenú zeleninu, pridajte soľ a potom pridajte toľko horúcej vody, aby ryža na panvici zakryla.

Necháme všetko vrieť asi 18 - 20 minút, počas ktorých pridávame z času na čas (keď vidíme, že to klesá) horúcu vodu.

Skontrolujte, či ryžové zrno uvarilo.

Pridajte korenie, premiešajte a nechajte ďalšiu minútu.

Požiar sme uhasili a všetko je pripravené. Môže sa podávať s trochou mäsa alebo iba s kyslou uhorkou. Dobrú chuť!

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.