Pilaf s mletým mäsom »5 denne

mäsom

Suroviny pre 2 osoby

1 lyžička olivového oleja
200 g mletého mäsa (hovädzieho mäsa)
1/2 čajovej lyžičky papriky alebo sambal oelek
1/4 lyžičky soli
1 lyžička olivového oleja
2 jarné cibule so zelenou, v jemných krúžkoch
70 g dlhozrnnej ryže (napr. Predparená)
2 1/2 dl zeleninového vývaru
1 plechovka nakrájaných paradajok (cca 230 g)
1 plechovka červenej fazule (cca 215 g), opláchnutá, scedená
1 žlté korenie, nakrájané na kocky
Podľa potreby osolíme

príprava

  • V obalenej panvici necháme olej rozpáliť. Mäso opečieme asi 4 minúty, okoreníme, vyberieme. Naneste na tuk na vyprážanie.
  • Na tej istej panvici necháme zohriať olej. Cibuľu podusíme asi 1 min. Pridajte ryžu, krátko restujte. Nalejte vývar, priveďte do varu, znížte teplotu.
    Znovu pridáme mäso, prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi 15 minút. Pridáme paradajky, fazuľu a papriku, dusíme asi 5 minút, dochutíme soľou.

Príprava a príprava: cca 35 min.

Na 2 tégliky s viečkami po približne 5 dl.

Môže byť pripravené: Pripravte pilaf 1 deň vopred, ochlaďte ho, zakryte ho a uložte do chladničky.