Pimientos fritos Vyprážané papriky - VHODNÉ PRE ZÁBAVU

V peci - v bufete: Španielske tapas sa ľahko pripravujú.

fritos

Pre 4 - 6 osôb:

4 červené papriky • 3 strúčiky cesnaku • 3 lyžice nasekanej petržlenovej vňate • 2 lyžice sherry octu • 3 lyžice olivového oleja • 1/2 lyžičky soli1.

Papriky poukladáme na vymastený plech. Predhrejte gril na najvyššom stupni. Lusky grilujte 8 až 12 minút, až kým pokožka nebude mať pľuzgiere a nesčernie. Vyberte plech z rúry a zakryte ho vlhkou handričkou. Nechajte 5 minút odpočívať. Lusky nakrájajte na základni stonky, šťavu pozbierajte do nádoby. Olúpte šupku, odstráňte stonku a semená, struky nakrájajte na prúžky a vložte do plytkej misy. Cesnak roztlačte, zmiešajte s petržlenovou vňaťou, octom, olejom, soľou a paprikovou šťavou. Papriky zalejeme marinádou a necháme asi 2 hodiny lúhovať.

So 6 porciami na porciu:

Kalórie: 80
tučný: 6 g
Najlepší obsah: Karotenoidy