Pioppi diéta

Počuli ste už o talianskej dedine Pioppi? Nie? Potom je najvyšší čas, pretože to je kolíska stravy, ktorá vám má nielen udržať zdravie dlho, ale aj zostať štíhla. A keďže hladovanie Taliansku vôbec nepraje, sľubuje Pioppiho diéta úspech bez obetovania.

DEDINA PIOPPI V ZAMERANÍ VÝSKUMOV

Pioppiho diéta je pomenovaná po malej dedine v provincii južne od Neapola. Ako sa však malebné mestečko dostalo do centra medzinárodnej pozornosti? Dôvod spočíva v obyvateľoch, ktorých všetkých spája jedno: dlhý, zdravý a štíhly život. Obyvatelia žijú v priemere 90 rokov, niektorí dokonca viac ako 100 rokov. Okrem toho neboli známe žiadne prípady cukrovky 2. typu alebo srdcových chorôb, a preto sa obec dostala do centra pozornosti výskumníkov už v 70. rokoch. V tom čase skúmali stredomorskú stravu kvôli jej zdraviu prospešným zložkám, ale potom z nej vyvodili nesprávne závery. Z obezity a srdcových chorôb sa vinili nenasýtené mastné kyseliny. Výsledok: nízkotučné diétne výrobky s množstvom cukru a sacharidov zaznamenali skutočný rozmach a dokonca podporovali šírenie obezity a rôznych ďalších civilizačných chorôb.

srdcových chorôb

STREDOMORSKÁ DIÉTA ZASVIETILA

Kardiológ Dr. Aseem Malhotra sa nakoniec chcel opäť dostať na dno záhady a vo svojej knihe „The Pioppi Diet: A 21-Day Lifestyle Plan“ spolu s bývalým futbalovým profesionálom Donalom O'Neillom napravil niektoré predpoklady o stredomorskej strave. 21-dňový program je pomerne jednoduchý a radí predovšetkým konzumáciu dobrých tukov, ako je olivový olej, ako aj rýb a zeleniny. Výrobky a ich príprava prirodzene hrajú dôležitú úlohu vo všeobecnosti: pretože napríklad v Pioppi nie je supermarket, obyvatelia pripravujú iba čerstvé regionálne výrobky.