Pistáciové výhody a výživové hodnoty
Plody pistácie pochádzajú z rovnomenného stromu, ktorý pochádza z horských oblastí Grécka, Turecka, Sýrie, Iránu, Pakistanu a Afganistanu.
Nespočetné zdravotné výhody pistácií z neho robia ovocie, ktoré musíme zahrnúť do našej stravy.
Samozrejme, že ide o surové a nesolené pistácie, pretože proces vyprážania a soľ znižujú ich výživové vlastnosti.
Nutričné hodnoty 30 g pistácií
Kalórie: 160
bielkoviny: 6 gramov
vláknina: 3 gramy
tuky: 15 gramov, z toho iba 2 gramy sú nasýtené tuky
Vitamín B6: 25% odporúčanej dennej dávky
Horčík: 10% odporúčanej dennej dávky
Výhody pistácie
Znižuje „zlý“ cholesterol - Štúdia ukázala, že nízkokalorická strava, ktorá obsahuje pistácie, môže znížiť hladinu cholesterolu už za 4 týždne. Pistáciová tiež obsahuje l-arginín, aminokyselinu, ktorá robí cievy pružnejšími a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, čím predchádza infarktu.
Pomáha vám kontrolovať svoju váhu - Pistácie udržuje pocit sýtosti a zabraňuje nadmernému jedlu. Musíte byť veľmi opatrní pri množstve konzumovaných pistácií, pretože to môže sabotovať vašu stravu, ak sa konzumuje vo veľkom množstve.
Zabraňuje cukrovke - fosfor zabraňuje cukrovke 2. typu a v šálke pistácií nájdeme 60% odporúčanej dennej dávky fosforu.
Prospešné pre nervový systém - Vitamín B6 je prospešný pre nervový systém a jeho množstvo sa nachádza v pistáciách. Vitamín B6 hrá zásadnú úlohu v aminokyselinách, ktoré následne pomáhajú prenášať nervové impulzy do mozgu.
Posilňuje imunitný systém - Vitamín B6 z pistácií tiež pomáha posilňovať imunitný systém, ktorý chráni naše telo pred chorobami.
Udržuje pokožku hydratovanú - pistácia bojuje proti suchému vzhľadu pokožky. Nasýtené pistáciové tuky hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní krásnej pokožky.
Má antioxidačné vlastnosti - Vedci zistili, že antioxidanty v pistáciách neutralizujú vplyv voľných radikálov na telo.
Prospešné pri liečbe anémie - Pistácie majú vysoký obsah medi, čo uľahčuje vstrebávanie železa v tele. Ľudia trpiaci anémiou preto môžu mať úžitok z konzumácie pistácií.
Afrodiziakálne vlastnosti - Podľa vedcov pistácie ovplyvňujú sexuálnu vitalitu u mužov. Muži, ktorí konzumovali 100 gramov pistácií denne počas troch týždňov, zaznamenali zlepšenie erektilnej funkcie až o 50%.
Protizápalové vlastnosti - pistácie obsahujú vitamín A, vitamín E a majú tiež protizápalové vlastnosti, aby sa dali použiť na zmiernenie akýchkoľvek druhov zápalov v tele.
Ako zaviesť pistácie do vašej stravy
Konzumujte pistácie ako také, ako občerstvenie medzi jedlami. Vyberajte surové pistácie bez soli alebo iného korenia.
Ako prísadu do smoothies používajte pistácie.
Pripravte si pomocou mixéra pistáciovú pastu, ktorú môžete použiť do šalátov alebo ako omáčku k niektorým jedlám, ako sú kapustové kade a kapusta.
Pistácie pomelieme v mažiari a získaný prášok použijeme na dochutenie konzumovaných jedál, či už ide o hlavné jedlá alebo dezerty.