Pivná polievka - babičky 1 euro recepty

pivná polievka

špecialita zo Slovinska. Tento recept som dostala od susedky, ktorá ho dostala od svojej slovinskej babičky.

Ingrediencie na 4 pivné polievky:
1 liter piva 1,30 eura
50 g margarínu 30 centov
70 gramov cukru 7 centov
5 žĺtkov 1 euro
Chlebové krutóny 20 centov
1 lyžica petržlenovej vňate 20 centov
soľ

Príprava pivnej polievky:

V hrnci privedieme k varu pivo, margarín, cukor a štipku soli.
Po uvarení oheň zmiernime, žĺtky rozšľaháme s trochou vody a pridáme do hrnca.
Ale buď opatrný: Polievka už nesmie vrieť.

Pripravte si chlebové krutóny a pred podávaním ich zalejte polievkou. Sladíme nasekanou petržlenovou vňaťou. Chlebové krutóny sa samozrejme dajú pripraviť aj zo zatuchnutého chleba.

0,77 eura
Výživové hodnoty pre 1 porciu: 366 kcal
1830 kj
6,7 g vaječného bielka/bielkoviny
18,5 g tuku
32 g použiteľných sacharidov

Chlebové krutóny sa veľmi dobre hodia do zemiakovej polievky, tvarohovej polievky, brokolicovej krémovej polievky, polievky s kašou alebo mliečnej polievky.

Bielka nevyhadzujte. Zo zvyškového proteínu môžete pripraviť napríklad vynikajúci cmarový koláč s niekoľkými kalóriami.

---