Pivo, víno, pálenka zatiaľ chýbajú informácie o výživovej hodnote; Dlf Nova
Zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne informácie o prísadách a výživových hodnotách u nápojov s obsahom alkoholu vyšším ako 1,2 percenta. A z pohľadu spotrebiteľských poradenských centier by sa to malo teraz zmeniť.
Koľko kalórií má potravina a koľko tuku, soli alebo bielkovín obsahuje, nájdete na všetkých obaloch potravín v Nemecku. Takmer všetky, pretože existuje skupina, kde márne hľadáme na obale: A to sú alkoholické nápoje s obsahom alkoholu 1,2 percenta a viac. Patrí sem napríklad pivo, víno, pálenka alebo likéry. Niektorí výrobcovia poskytujú informácie dobrovoľne, čo však pre túto skupinu nápojov nevyžaduje zákon. Zákonodarca tu povolil výnimky.
A z pohľadu spotrebiteľských poradenských centier by sa to malo teraz zmeniť. Reportér Deutschlandfunk-Nova Till Opitz sa pozrel na fľaše, požiadal spotrebiteľské poradenské centrum a tiež hovoril s Nemeckým zväzom pivovarov a Nemeckým vinárskym zväzom.
Poradenské centrá pre spotrebiteľov v súčasnosti požadujú celoeurópske právne požiadavky. To znamená, že v budúcnosti sa budú ingrediencie nachádzať aj na pive, víne, gine a podobne. Okrem toho chýbali predtým aj výživové informácie, teda počet kalórií. A to všetko v jednotnej podobe.
„Zatiaľ máme spleť predpisov a výnimiek.“
Návrhy výrobcov
O tejto téme teraz rokuje Európska komisia. V marci priemysel tiež navrhol nariadenia na európskej úrovni. Jedná sa o tieto riešenia:
- Informácie o výživových hodnotách alebo zložkách môžu byť uvedené na štítku alebo, alternatívne, iba online na webovej stránke výrobcu.
- Výrobcovia rozhodujú o tom, či sa má nájsť iba energetický obsah alebo energetický obsah plus ďalšie výživové hodnoty.
- Výrobcovia rozhodujú, či sa informácie týkajú časti alebo 100 mililitrov.
Z pohľadu spotrebiteľských poradenských centier sú však tieto riešenia príliš neprehľadné. Preto požadujú jednotné normy v celej Európe pre informácie, ktoré predtým chýbali. Referenčná hodnota by mala byť vždy 100 mililitrov.
Na pivných fľašiach je vždy niekoľko detailov
Informácie o kalóriách a výživových hodnotách nemeckého piva chýbajú, ale zoznam prísad je už k dispozícii. Vyžaduje sa to zo zákona, pretože z neho vyplýva, že toto nemecké pivo obsahuje iba zložky, ktoré sú v súlade so zákonom o čistote. Varí sa teda iba z chmeľu, sladu, droždia a vody.
Postoj výrobcov k plánovaným zmenám
Pokiaľ ide o diskutované zmeny predtým chýbajúcich informácií, Nemecké združenie pivovarov je v zásade otvorené.
Nemeckí vinári si vedeli predstaviť aspoň informácie o kalóriách, tvrdí reportér Till Opitz. Nemecké združenie vinohradníkov, s ktorým Till tiež hovoril, však podľa Tilla považuje informácie o výživových hodnotách za kritické. Víno neobsahuje žiadne tuky, bielkoviny ani soľ. A zoznam prísad, ktoré by v budúcnosti mohli byť na fľašiach vína, sa stretol aj s kritikou. Stále nie je jasné, či treba spomenúť aj látky, ktoré sa používajú pri výrobe, ale už ich víno neobsahuje. Napríklad želatína. Týmto sa objasnia niektoré vína.
- Zelený pásik - 4. apríla 2018
- Moderátor: Tina Kießling
- Reportér: Till Opitz, Deutschlandfunk Nova
viac komentárov
EÚ a Veľká Británia rokujú o dohode
Po brexite sa majú začať rokovania: EÚ a Veľká Británia teraz rokujú o svojich budúcich vzťahoch. Najmä pokiaľ ide o otázky týkajúce sa právnych predpisov EÚ a rybného hospodárstva, ich predstavy sa veľmi líšia.
Gorillaz sú späť
Po šiestich rokoch Damon Albarn priviedol Gorillaz späť k životu. Piaty album hudobných komických postáv sa volá „Humanz“. A opice tancujú.
S knihami proti terminátorovi
Čo možno urobiť na odvrátenie vlády nad strojmi? Krmte príbehmi, tvrdia vedci z USA.