PIVOVAR PIVNÍCTVO; 23 dôvodov, ktoré vám pomôžu uvedomiť si, prečo je pivo užitočné
Historicky sa pivo nepilo iba pre potešenie, ale údajne má aj liečivé vlastnosti. Dnes veda túto pravdu potvrdila. Pivo v zásade nie je nič iné ako zmes bylín. Podľa zákona Reinheitsgebot (nemecký zákon o čistote piva z roku 1516) sa pivo v Nemecku vyrábalo iba z chmeľu, jačmeňa a sladu, o ktorých je známe, že obsahujú veľa zdraviu prospešných prvkov. Pozitívne vlastnosti v pive sa získavajú kvasením. Trieslové a horké látky, najmä chmeľ a slad, sú hlavnou príčinou liečivých vlastností piva.
2. Pivo znižuje riziko mŕtvice.
Zdravé prísady v pive môžu zabrániť tvorbe erytrocytových zrazenín v krvi, a preto môžu zabrániť mŕtvici.
3. Pivo pozitívne vplýva na krvný tlak.
Lekári z Holandska a Harvardovej univerzity zistili, že mierna konzumácia piva znižuje krvný tlak.
4. Pivo môže zabrániť cukrovke.
Cukrovka sa tiež vyskytuje oveľa menej často u konzumentov piva. Dôvod: telo môže používať hormón inzulín, ktorý výrazne znižuje hladinu cukru v krvi.
5. Pivo zlepšuje pamäť.
Štúdie American Heart Association ukázali, že pivo môže zlepšiť pamäť. Pití piva menej často trpia Alzheimerovou chorobou.
6. Pivo posilňuje kosti.
Pivo má pozitívny vplyv na metabolizmus kostí a môže zabrániť osteoporóze (vzhľadu krehkých kostí). Avšak iba u mladých mužov a žien.
7. Pivo nám umožňuje žiť dlhšie.
Ľudia, ktorí pijú jeden alebo dva poháre piva denne, žijú dlhšie. To bol výsledok analýzy 50 štúdií. V pive je veľa látok, ktoré majú pozitívny vplyv na funkčnosť kardiovaskulárneho systému.
8. Pivo môže zabrániť hnačkám.
Pivné mikrokultúry pozostávajú z rovnakých látok, ktoré sú v mlieku a kyseline octovej. Tieto látky môžu zabrániť neobmedzenému šíreniu črevných mikróbov, ktoré môžu spôsobiť hnačky.
9. Pivo odbúrava stres.
Vedci z Montrealskej univerzity zistili, že pracovníci, ktorí občas popíjajú pivo, trpia v práci menej stresom ako ľudia, ktorí abstinujú.
10. Pivo zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
Vedecké štúdie v Helsinkách preukázali, že obsah horčíka vo fľaši piva denne môže znížiť riziko obličkových kameňov až o 40 percent.
11. Pivo znižuje nespavosť.
Chmeľ pôsobí ako prírodné sedatívum a upokojuje nervy. Preto je pohár piva večer účinnou pomôckou pre zdravší spánok.
12. Pivo môže predchádzať rakovine.
Pivo obsahuje polyfenoly - látky, ktoré zabraňujú tvorbe nádorov v tele. Hlavný polyfenol sa nazýva xantohumol. Jeho výhoda: znižuje počet bielkovín v tele, ktoré potrebuje rastúci nádor. Viac ako dve fľaše denne však môžu mať opačný efekt.
14. Pivo predchádza kašľu.
Ľudia, ktorí pijú horúce pivo, sú na prechladnutie menej citliví. Horúca jačmenná šťava zlepšuje krvný obeh, zlepšuje dýchanie, pomáha pri bolestiach kĺbov a posilňuje imunitný systém. Naše odporúčanie: na zahriatie vložte fľašu do panvice s horúcou vodou. Alebo nalejte pivo do panvice, pridajte štyri polievkové lyžice medu a potom zohrejte.
15. Pivo poskytuje tehotným ženám kyselinu listovú.
Nedostatok kyseliny listovej môže viesť k vrodeným chybám a predčasným pôrodom. Iba jeden liter piva obsahuje viac ako tretinu našej dennej potreby. Nealkoholické pivo možno preto považovať za doplnok výživy pre tehotné ženy.
16. Pivo zvyšuje chuť do jedla.
Horké látky v chmeli, kyselina uhličitá a alkohol v pive vytvárajú tráviacu šťavu a stimulujú chuť do jedla.
17. Pivo predchádza žalúdočným vredom.
Spotreba iba 1,5 litra piva týždenne obmedzuje tvorbu baktérií (helicobacter pylori), ktoré spôsobujú zápal sliznice žalúdka, a preto znižuje riziko žalúdočných vredov.
18. Pivo uhasí smäd rýchlejšie.
Pivo je ideálne na uhasenie smädu. Alkohol, kyselina uhličitá a soľ v pive zvyšujú vstrebávanie a hydratáciu tela oveľa rýchlejšie ako číra, studená voda.
19. Pivo pomáha pri chudnutí.
Posledné štúdie ukazujú, že u ľudí, ktorí majú radi pivo s mierou, je menšia pravdepodobnosť nadváhy ako u tých, ktorí abstinujú. Dôvod: pivo stimuluje metabolizmus. Pohár piva obsahuje tiež menej kalórií ako rovnaké množstvo jablkového džúsu.
20. Pivo robí športovcov inteligentnejšími.
Talianski športoví lekári začiatkom a na konci mesiaca študovali dvadsať amatérskych športovcov, pričom vypili liter piva denne. Výsledok: hoci ľudia, ktorí sa testu zúčastnili, potrebovali na jeho absolvovanie viac času, neskôr poskytli presnejšie odpovede.
21. Pivo predchádza zápalu.
Vedecký tím profesora Dr. Dietmara Fuchsa z Lekárskej univerzity v Innsbrucku dokázal, že pivo bráni biochemickým procesom v krvi, ktoré by normálne viedli k zápalu.
22. Pivo robí vlasy krajšími.
Pivo obsahuje dostatok minerálov a vitamínov, ktoré slúžia na posilnenie vlasov a ich lesk. Oplach piva môže obzvlášť posilniť jemné vlasy a vytvoriť väčší objem. A nebojte sa: vôňa piva zmizne až po niekoľkých minútach.
23. Pivo stimuluje tvorbu materského mlieka.
Zlúčeniny jačmenného cukru stimulujú produkciu prolaktínu, hormónu, ktorý stimuluje produkciu mlieka. Tehotné ženy, ktoré neprodukujú dostatok mlieka, by sa preto mali pokúsiť vypiť nealkoholické pivo.