Pivovarnícke a pivné semináre
Počas koronovej pandémie nie sú možné žiadne kurzy varenia a pivné semináre.
Predpokladám, že udalosti sa začnú znova až v marci.
Na tejto stránke vás budem informovať. Teším sa, že čoskoro budem môcť opäť pokračovať.
Využite naplno čas, buďte zdraví a nenechajte sa tým prestať byť skvelými. Do tej doby vám všetko dobré
Sládkar a zabávač piva
Chcete zažiť zábavný a chutný zábavný večer pri pive? Potom je pivný seminár ako stvorený pre vás.
Môžete očakávať vzrušujúci a radostný pivný večer s mnohými zaujímavými a vtipnými anekdotami z rôznych oblastí a vekových skupín.
Medzitým už môj pivný seminár pravdepodobne zažilo viac ako 5 000 účastníkov a niektorí si dokonca mysleli, že je taký dobrý, že sa ho zúčastnili dvakrát alebo trikrát.
Eichbaum Brauhaus, v ktorom si pochutnáme na jedle, je reštaurácia Eichbaum vo všeobecnosti, výdatné jedlo v rustikálnom prostredí piva tvorí rámec nášho špeciálneho pivného večera.
Gin Gin a znova gin
Tohtoročný kurz profesionálneho varenia piva má heslo - Gin.
Budeme nielen variť džinové pivo, ale budeme tam aj v džinovej pálenici. A na konci podujatia bude výber lahodných džinov a tonikov.
Týmto dňom vás prevedú Andreas Bauer z vinárstva Bauer - vinárstvo Heidelberger Dachsbuckel a Hans-Dieter Jesse známy ako Brauhans.
Ideme osláviť pivovarnícku premiéru, gin pivo. Vymyslel som jedinečný recept na gin-pivo, ktorý som ešte nevaril. Okrem toho budeme sprevádzať proces vypaľovania od začiatku do konca. A ako už bolo spomenuté, nebude chýbať vynikajúci džin a pivný kokteil.
Okrem raňajok z teľacej klobásy nebude chýbať ani vynikajúci studený bufet, samozrejme s vynikajúcou borievkovou šunkou.
Trvanie a rozsah:
Iba raz 31. októbra 2020
od 10:00 do 18:00
Min. V ochutnávke 6 rôznych pív
0,25 l ginu na odobratie
Hotové pivo si môžete vziať so sebou, keď je hotové.
A populárne kolo otázok a odpovedí na problémy, ktoré ste mali počas pokusov o varenie. S tipmi a trikmi na doma - aj na špeciálne pivá.
Cena: 149 €
Požiadavka: Vyžadujú sa predchádzajúce znalosti, takže by ste mali byť buď na pivovarníckom kurze, alebo ste už varili. Je to pokročilý kurz varenia piva, ktorý vyžaduje základné vedomosti.
Miesto konania:
Vinárstvo Bauer
Dachsbuckel Winzerhof 1
69126 Heidelberg
Kurz varenia piva E.
Čoraz viac je nadšených milovníkov piva, pre ktorých už nestačí niekde kúpiť a vypiť dobré pivo, ale tiež ich uchváti vášeň pre varenie vlastného piva.
Teraz ste videli vec alebo dve, ale naozaj neviete, ako na to. Môžete si vygoogliť „vlka“ alebo jednoducho navštíviť môj pivovarnícky kurz.
Tu sa naučíte, ako si pripraviť pivo doma za jednoduchých podmienok. Dozviete sa veľa informácií o potrebných surovinách, tradícii a budúcnosti piva a o tom, čo musíte brať do úvahy, aby ste si doma uvarili skvelé, lahodné a čerstvé pivo.
Je to jednoducho skvelý pocit, vychutnať si niečo domáce, nech už je to domáci koláč alebo chlieb, domáca polievka, čokoľvek - domáce je jednoducho to najlepšie.
Radosť stúpa s napätím, pretože na rozdiel od chleba, pivo nie je hotové po niekoľkých hodinách, ale až po niekoľkých týždňoch. A keď vyskúšate prvý pohár domáceho, stále netušíte, či to, čo ste uvarili, skutočne „fungovalo“, či budú očakávania sklamané alebo prekročené.
Tento veľmi zvláštny okamih, keď ste do tohto piva investovali veľa času a usilovnosti, vám ho nikto nemôže vziať, je to naozaj zvláštny okamih.
A pre všetkých, ktorí si chcú tento okamih uchovať v pozitívnej pamäti, je tento pivovarnícky kurz. Po tomto kurze varenia piva budete mať kompetenciu variť si pivo sami, budete vedieť, kde čo získať a ako pripraviť všetko pre úspešný deň varenia piva.
Rozsah a náklady:
Kurz varenia piva trvá asi 5-6 hodín.
- Začína sa to raňajkou s bielou klobásou, hneď po rozmačkaní.
- Počas celého kurzu je bufet s klobásami a syrmi, všetko, čo môžete jesť.
- Dostanete leták „Varenie piva s Brauhansom“
- Dostanete prehliadku novej varne pivovaru Eichbaum
- ochutná sa minimálne 6 rôznych pív z rôznych pivovarov.
- Po období dozrievania dostanete varené pivo, ktoré si môžete vyzdvihnúť v pivovare.
- Zaručene vás celým dňom prevedie sládok