Pizza diéta na chudnutie - ako variť cesto a zdravé zálievky v závislosti od

Obsah článku

Čo je to diétna pizza
Ako pripraviť diétnu pizzu
Nízkokalorické cesto na pizzu
Diétna náplň
Ako pripraviť pizzu bez cesta
Pizza bez kuracieho mäsa
Diétna pizza - recepty s fotografiami
Ducan Pizza
Pizza bez múky
Ovsená kaša
Pizza fitnes
Pizza strava na panvici
Squashová pizza
Ražná pizza bez droždia
Pizza strava na pita chlebe

Nízkokalorické plnky a chrumkavý základ cesta sú neobvyklou kombináciou chutí, diétnych ziskov pizze a v nominácii: málo kalórií - menej kíl navyše, takže si pochutnávate na horúcom pečive, nebudete musieť starať sa o postavu. Existujú desiatky zaujímavých receptov s ovsenými vločkami, ražnou múkou alebo bez nich, keď iný pohľad na prípravu tradičného pokrmu tomu druhému nepridá ani na chuti, ani na vzhľade, ale svojou originalitou ho prekoná.

Čo je to diétna pizza

Aj medzi odrodami horúceho pečenia existuje jedlo, ktoré poskytne maximálne potešenie s minimálnym obsahom kalórií. Užitočné, bez cesta z pšeničnej múky, s bohatým výberom zálievok, ľahké - tým sa nízkokalorická pizza líši od klasickej verzie. Varí sa rýchlejšie, ideálne na raňajky, po popoludňajšom občerstvení alebo na ešte hodnotnejšie občerstvenie: bez ohľadu na to, koľko kúskov ste ochutnali, nepridá vám na páse a bokoch kilá navyše.

Ako pripraviť diétnu pizzu

Ak chcete schudnúť, môžete sa pustiť do varenia tohto zdravého pečiva bez zbytočných obáv o postavu. Nízkokalorická strava vylučuje použitie lahodných horúcich koláčov, ale aká vhodná je pizza, keď chudnete? Absolútne! Diétne jedlo sa vyrába na základe riedkej ražnej alebo ovsenej vločky, existujú recepty bez múkového základu s tvarohom, mletým kuracím mäsom. Výber náplne - mäso, zelenina, ovocie, morské plody - je neobmedzený, je lepšie brať syr s nízkotučnými odrodami. Zelení, feferónky sa odporúčajú, aby urýchlili metabolizmus, a omáčky by sme si mali vytvárať prírodnými, teda sami.

Nízkokalorické cesto na pizzu

Prvý dojem je veľmi neobvyklý a ak si zvyknete na nový odtieň chuti, budete chcieť pokračovať vo svojich kulinárskych experimentoch. Z čoho je vyrobené dietetické cesto? Najobľúbenejšou možnosťou sú ovsené vločky, pohánka na mletie alebo ražná múka. Tenký pita chlieb sa stane obdobou klasického koláča; počiatočná metóda naznačuje, že z mletého kurčaťa je možné pripraviť nízkokalorický základ. Na pečenie obrobku je vhodná rúra, panvica, mikrovlnná rúra, pomalý hrniec a tento proces nebude trvať dlhšie ako štvrť hodiny.

Diétna náplň

Je ťažké nájsť alternatívu, ktorá by konkurovala paradajkovej omáčke alebo smotane, ale náplň pizze pre stravu otvorí priestor pre experimentovanie. Na plnenie mäsa sú vhodné odrody bez tuku (hovädzie, kuracie, morčacie), ktoré sa ukladajú v plátkoch alebo mletom mäse v rovnomernej vrstve. Zelenina, huby sú chuťou a dekoráciou nízkokalorického pečiva: cuketa, paradajky, špenát, kukurica, zelený hrášok, huby, lustre a mnoho ďalších výrobkov. Správne, čerstvé mrazené, varené, sú správne a je lepšie odmietnuť konzervované s vysokým obsahom soli.

Ako pripraviť pizzu bez cesta

Niektoré recepty pomáhajú zmeniť tento odtieň na výhodu, keď sa pri použití horúceho pečiva nemusíte obávať ďalších kilogramov. Medzi existujúcimi možnosťami základne: tvaroh a vajcia sú okrem toho, že sú zdravé a chutné, aj rýchle. Výrobky by mali byť rozdrvené na homogénnu hmotu, vložené do malej vrstvy na pergamen a pečené. Pizza bez cesta v rúre bude vynikajúca, nízkokalorická a šťavnatá. Ďalšie možnosti - zemiakový základ (ťažký ako palacinky) alebo nakrájaná cuketa.

Pizza bez kuracieho mäsa

Výživné, so zdravotnými výhodami, bezpečné pre postavu - to sú tri hlavné výhody tejto základnej možnosti. Ak k tomu ešte pridáme, ukázalo sa, že slepačia pizza je pripravená bez cesta za štvrť hodinu. Ochladené filé by sa malo skrútiť, mleté mäso sa zmieša s vajíčkom, korenie do hladka, potom sa dá v rovnomernej vrstve na plech pokrytý alobalom a nechá sa piecť v rúre. Pre tých, ktorí radi pripravujú jedlo, dáva táto možnosť horúceho pečenia priestor pre fantáziu: pred pečením dna mu môžete dať akýkoľvek tvar - od oválneho, štvorcového až po srdce.

Diétna pizza - recepty s fotografiami

Ak chcete na večeru zjesť niečo ľahké alebo si dať niečo chutné, potom je čas zoznámiť sa s týmto nízkokalorickým jedlom. Takmer každý recept na pizzu na diétu je dobrou príležitosťou na zvládnutie hladu a udržanie postavy. Skúste si pripraviť základ z celých zŕn, ovsených vločiek alebo pohánky, vyberte si recepty bez cesta, naučte sa variť na panvici alebo v pita chlebe. Stále budete mať trochu času, ale ukáže sa to ako diétna pizza s neskutočnou chuťou a bez kíl navyše.

Ducan Pizza

Čas varenia: 15 minút.
Porcia v jednej nádobe: 4 osoby.
Kalorický obsah: 585 kcal.
Účel: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: ľahká.

Ak nechcete tráviť veľa času varením, tento recept vám pomôže rýchlo sa vyrovnať s problémom. Pred prípravou cesta na diétnu pizzu podľa Ducane musíte otruby namočiť na pol hodiny, potom jedlo zmiešať s ostatnými zložkami. Bude to trvať menej ako päť minút, ale medzi bezpečnými receptami na pizzu na pizzu bude ťažké nájsť dôstojnú alternatívu.

vajcia - 4 ks;
otruby - 4 čajové lyžičky. lyžice;
kefír - 200 ml;
syr - 50 g;
paradajky - 2 ks;
cibuľa - 1 hlava.

Nalejte otrubový kefír, nechajte ho pol hodiny povariť. Potom do zmesi pridáme vajcia, ktoré vyšľaháme mixérom dohladka.
Nalejte olivový olej, šľahané jedlo na predhriatej panvici, smažte ho dve až tri minúty.
Na plnenie musia byť paradajky nakrájané nadrobno, zmiešané s horčicou a omáčkou. Nalejte na opečený základ, rovnomerne rozložte, posypte strúhaným syrom a nechajte ešte 10 minút pod vekom. Pred podávaním môžeme pizzu posypať nasekanými bylinkami.

Pizza bez múky

Čas varenia: 20 minút.
Porcia v jednej nádobe: 4 osoby.
Kalorický obsah: 585 kcal.
Účel: obed, popoludňajšie občerstvenie, večera.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: ľahká.

Pre niekoho sa to zdá nepravdepodobné, pre iného je to skvelá príležitosť pripraviť si neobvykle chutné jedlo. Ako pripraviť cesto na pizzu bez múky? Túto zložku nahraďte zmesou tvarohu, škrobu, otrúb, ktorá bude oveľa zdravšia. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, bude hotová pizza úplným obedom alebo večerou, ktorá nahradí energiu a pomôže dlhodobo vyrovnať sa s hladom.

tvaroh (bez tuku) - 400 g;
vajce - 2 ks;
škrob (kukurica) - 4–5 st. lyžice;
otruby (ovos) - 3 čajové lyžičky. lyžice;
Paradajky - 2-3 ks;
huby - 100 g;
papriky - 1 ks;
zelená cibuľa - 20 g;
syr - 40 g.

Tvaroh dobre premiešajte s vajcami, škrobom, otrubami, aby ste získali husté jedlo, napríklad palacinky.
Zmes môžete rozotrieť priamo na papier na pečenie pokrytý pergamenom alebo do formy.
Nakrájajte zeleninu, šampiňóny, zelenú cibuľu, nastrúhaný syr, vložte do základu, pečte diétne jedlo štvrť hodiny do zlatista.

Ovsená kaša

Čas varenia: 25 minút.
Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
Kalorické jedlá: 880 kcal.
Účel: obed, popoludňajšie občerstvenie, večera.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: ľahká.

Pripravíte lahodnú pizzu za menej ako pol hodinu? Pre tých, ktorí majú nadváhu, by sa to zdalo neuveriteľné, pretože pizza sa varí rovnako ako škodlivé rýchle občerstvenie ako hranolky alebo hamburger. Tento recept má dôležité tajomstvo a nuansy - cesto s ovosom. Ako si pripraviť vynikajúcu pizzu doma pomocou prírodných produktov? Pre začiatočníkov nájdite mixér medzi improvizovanými kuchynskými spotrebičmi.

vajce - 9 ks;
ovsené vločky - 180 g;
mlieko - 100 ml;
plnka podľa chuti.

Pomocou mixéra rozdrobte ovsené vločky na múku.
Vezmite 6 vajec, oddeľte bielkoviny, rozšľahajte ich, potom výsledné svieže jedlo zmiešajte s ovsenými vločkami, mliekom, pridajte zvyšné tri celé vajcia.
Nalejte tekutú hmotu do panvice, koláč opečte z každej strany do zlatista a na vrch dajte plnku, posypte strúhaným syrom, prikryte. Priniesť nízkokalorické jedlo do prípravy bude trvať asi 5 minút.

Pizza fitnes

Čas varenia: 15 minút.
Porcie na kontajner: 2 osoby.
Kalorické jedlá: 293 kcal.
Účel: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: ľahká.

Ak sú v chladničke kuracie prsia a nie je príliš veľa času na varenie, mali by ste vyskúšať tento recept. Zdravá fitnes pizza vyrobená z kuracieho mäsa na báze bielkovín a minerálov si môže bez preháňania nárokovať titul víťaza. Chutné, chutné a vyvážené jedlo, ktoré sa môže stať súčasťou výživového programu pre každého, kto chce rozumne a správne chudnúť.

kuracie filety - 0,5 kg;
vajce - 1 ks;
paradajky - 3-4 ks;
tvaroh s nízkym obsahom tuku - 150 g;
cesnak - 2 šteniatka;
syr - 100 g;
papriky - 1 ks;
petržlen, kôpor, špenát, bazalka, koriander - podľa chuti.

Kuracie filety pomelieme na mletom mäse, pridáme vajce, posekanú zeleninu. Výslednú hmotu dajte v tenkej vrstve na plech, koláč upečte v rúre.
Paradajky dobre nasekáme, povaríme, kým kečup nie je hustý s cesnakom, bazalkou.
Na plnku vezmite syr, strúhaný syr, bylinky a dobre premiešajte.
Tortu vymastíme horúcou omáčkou, na vrch dáme plnku, vložíme späť na pár minút do rúry.

Pizza strava na panvici

Čas varenia: 20 minút.
Porcia v jednej nádobe: 4 osoby.
Kalorický obsah: 585 kcal.
Účel: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: ľahká.

Klasická pizza sa pečie, domáca metóda naznačuje, že môžete použiť rúru, mikrovlnnú rúru, pomalý sporák, ale čo panvica? Ako pripraviť chutné pečivo, aby ste si zachovali jeho hlavnú kvalitu - nízky obsah kalórií? Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať syr so syrom, ale nesoliť, potom vytvoriť koláč a smažiť ho. Za pár minút bude pizza v panvici hotová, stačí iba navrch pridať náplň a nechať misu pod vekom dlhšie tmavnúť.

pita - 4 ks;
klobásy - 4 ks;
syr - 100 g;
syr - 4 lyžice. lyžice;
paradajky - 2-3 ks;
olivy - 100 g;
zeleň, soľ, korenie - podľa vkusu.

Syr zomelieme, zmiešame s tvarohom.
Na suchú panvicu natrieme pita chlieb, navrch nakrájané paradajky, klobásy, olivy, navrch - zmes syra a syra.
Smažte pod vekom najviac 5 minút.

Squashová pizza

Čas varenia: 25 minút.
Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
Kalorické jedlá: 880 kcal.
Účel: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: ľahká.

Výhodou tohto receptu je najnižšia kalorická úroveň, takže bude veľmi užitočný pre strážcov hmotnosti a dietujúcich. Existuje ďalší odtieň, ktorý vyvoláva zvýšený záujem o lahodné jedlo. Cuketová diétna pizza sa pripravuje zo zeleniny, kuracieho mäsa, ale recept nie je prísny. Ak je to žiaduce, náplň je možné nahradiť kombináciou ďalších produktov, vrátane morských plodov, moriek, tvarohu, olív, ananásu.

cuketa - 1 kg;
škrob - 2 čajové lyžičky. lyžice;
mlieko 50 ml;
kuracie filety - 400 g;
vajcia - 2 ks;
syr - 80 g;
paradajky - 4 ks;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 cibuľa;
cesnak - 2–3 šteniatka.

Vytvorte zmes vajec, škrobu, korenia, ponorte do nej cuketu nakrájanú na kolieska. Vypražíme z každej strany, dáme na papierovú utierku.
Pripravte si plnku: mrkvu, orestujte syr, nakrájajte cibuľu s paradajkami, nasekajte cesnak, kuracie mäso uvarte.
Formu namažte rastlinným olejom, rozložte plátky cukety, na vrchole - kúsky uvareného hrudníka, potom vrstvy cibule, mrkvy, paradajok, cesnaku. Navrch posypeme pizzu so strúhaným syrom, zalejeme zmiešanou zmesou mlieka a vajec, posypeme bylinkami.
Pečte vynikajúce jedlo, kým sa nevytvorí zlatá kôrka.

Ražná pizza bez droždia

Čas varenia: 30 minút.
Porcia v kontajneri: 8 osôb.
Kalorický obsah: 1170 kcal.
Účel: obed, popoludňajšie občerstvenie, večera.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: ľahká.

Prečo si do základu pridať droždie alebo si objednať hotové pečivo z reštaurácie, keď sa doma nemôžete zhoršiť? Nielen náplň, ale aj základňa pomôžu dať neobvyklú chuť. Pizza zo stravy z ražnej múky, ktorá pomôže obnoviť normálne trávenie, neumožní tvorbu nadbytočných kilogramov, a to je veľmi dobré pre zdravie. Ak potrebujete dať základňu mäkkú, potom sa na miešanie odporúča nebrať vodu, ale kefír. Mliečne výrobky by mali byť posypané soľou a nechať stáť 5 minút.

ražná múka - 300 g;
pšeničná múka - 300 g;
voda - 250 ml;
soľ - vrchol;
syr - 250 g;
olivy - 300 g;
paradajky - 4 ks;
papriky - 2 ks;
oblúk - 1 čiapka.

Najskôr si urobte základ zmiešaním ražnej múky s pšenicou, potom pridajte soľ, vodu. Vyvaľkajte tenkú vrstvu, namažte ich rastlinným olejom, pečte v rúre štvrťhodinu.
Na plnku nakrájame paradajky na kolieska, opečené papriky, cibuľu na pol krúžky, zmiešame s olivami, každú nakrájame na tri časti. Na zomletie syra použite strúhadlo.
Získajte koláč, rozložte paradajky v rovnomernej vrstve, na vrchole - zvyšné komponenty, posypeme strúhaným syrom. Vložíme späť do rúry na ďalšiu štvrtinu hodiny, pečieme dohladka.

Pizza strava na pita chlebe

Čas varenia: 15 minút.
Porcie na kontajner: 2 osoby.
Kalorické jedlá: 293 kcal.
Účel: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera.
Kuchyňa: európska.
Náročnosť: ľahká.

Chcete sa naučiť pripraviť najrýchlejšiu zdravú pizzu? Spomedzi mnohých dostupných možností nemá tento recept takmer žiadnych konkurentov. Aj keď je cesto na pizzu pripravené s minimálnou kombináciou prísad, táto metóda dokazuje, že dokonalosť nie je nijako obmedzená. Na účely chudnutia môže byť súčasťou náplne akýkoľvek vhodný produkt; Vo všetkých ostatných prípadoch pizza na chlebe pita nevyžaduje špeciálny kuchársky talent: to, čo je po ruke, je vhodné.

pita - 2 ks;
mäkký syr - 50 g;
morka - 100 g;
paradajky - 2-3 ks;
šampiňóny - 200 g;
papriky - 2 ks;
horčica - 0,5 lyžičky;
cibuľa - 1 hlava;
cesnak - 2 šteniatka.

Vezmite mixér a rozmixujte paradajky, horčicu, cesnak na hladkú hmotu.
Strúhanka na plechu na pečenie, namažte výslednou omáčkou, vložte náplň (predrezané výrobky), nie posypané syrom, pošlite do rúry na štvrtinu hodiny.
Potom si zaobstarajte chutné jedlo do budúcnosti, nalejte na vrch vrstvu strúhaného syra, pečte ďalších 5 minút, aby ste vytvorili chutnú jemnú kôrku.

Opatrne! Informácie uvedené v článku slúžia iba na informáciu. Materiály článku nevyžadujú nezávislé ošetrenie. Iba kvalifikovaný lekár môže urobiť diagnózu a ponúknuť liečebné odporúčania na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.