Pizza so štyrmi syrmi Je opäť pizza piatok; Knusperstübchen
ak stále držíte diétu a chcete zostať silní, asi by ste sa dnes mali vyhnúť Knusperstübchen. Pretože dnes to bude kýčovité! K dispozícii sú štyri syrové pizze!
Keď nás navštívia moji bratia a moje narodeniny pripadnú na piatok, nezostáva nám nič iné, ako usporiadať malú pizzeriu na Pizza Friday. Takto to chce tradícia a moji bratia tiež. 😉 A nechcem ich sklamať, ak sa dostanú k nám. 😉 Môžete povedať, že bola takmer moja povinnosť implementovať tento recept na tento večer. 😉
Štyri tvarohové pizze pozná snáď každý, ale už ste sa niekedy pokúsili vyrobiť si ich doma? Musím povedať, že ešte nie. Ale keď sme sa najedli a ona sa tak usmiala na jedálnom lístku, často dostala príkaz. No a po krátkom telefonáte s mojimi bratmi bolo tento piatok jasné: mala by to byť pizza so štyrmi syrmi.
Urobil som malý prieskum a rýchlo som si uvedomil, že každý v skutočnosti len berie druhy syra, ktoré má rád. Iste, treba zahrnúť niečo silnejšie ako Gouda a niečo krémové ako krémový syr alebo ricotta. Hneď ako bolo povedané, mozzarella, smotanový syr, parmezán, Gorgonzola, camembert a ďalší švajčiarsky syr skončili v nákupnom košíku v supermarkete (musíte to vyskúšať * gg *). Mojim bratom bolo umožnené rozhodnúť sa a ako to funguje: Jeden hovorí, že nemá rád Gorgonzolu, druhý nemá rád Camemberta ... Poznám svojho Pappenheimera 😉
Vyskúšali sme teda dve verzie a musím povedať, že Camembert/švajčiarska syrová verzia aj Gorgonzola verzia boli skvelé. Naším základom bol krémový syr, ktorý robí polevu z pizze peknou a krémovou. Pridajte mozzarellu a parmezán (nevyhnutnosť na každej pizze) a moja obľúbená je hotová: štyri tvarohové pizze s Gorgonzolou. Mňam! Veľmi dôležité: na záver posypte trochou oregana, potom chutí obzvlášť dobre. 🙂