Plánujte zeleninovú záhradu; vytvoriť - náklady, príklady, typy, pokyny
Prvé kroky pri plánovaní zeleninovej záhrady
Pri plánovaní zeleninovej záhrady je dôležité vopred si premyslieť, čo konkrétne od zeleninovej záhrady očakávate a čo by vám záhrada mala priniesť. Mnoho zručných záhradníkov vám povie, že so zeleninovou záhradou môže byť údržba a odstránenie buriny rýchlo ohromné.
Oveľa lepšie je zostaviť si zoznam svojej obľúbenej zeleniny a zúžiť ju na zeleninu, ktorá najlepšie chutí čerstvá alebo stojí v obchodoch veľa.
Naplánujte si, že každý rok vytvoríte niekoľko zeleninových náplastí, ktoré rozšírite, ak ste si istí, že tieto druhy zeleniny budete potrebovať. Používanie dobrého príslušenstva, ako sú drevná štiepka a látky na ničenie buriny, sa mnohonásobne vyplatí za čas, ktorý sa ušetrí na ich údržbe.
Pokyny krok za krokom pre výstavbu malej zeleninovej záhrady
Keď budete mať plán, môžete záhradu zmerať. Budete potrebovať zvinovací meter, veľa povrázkov, 30 cm dlhé drevené kolíky a kladivo na zatĺkanie kolíkov do zeme.
- Pre optimálne vystavenie slnku zarovnajte záhradu tak, aby záhony prechádzali z východu na západ a najvyššie rastliny boli na severnom konci.
- Znížite tak šance jednej zeleniny na tieňovanie druhej. Podľa vášho plánu vrazte kôl do každého zo štyroch rohov záhrady.
V tomto okamihu budete musieť odstrániť trávnik alebo ručne otočiť pôdu, aby ste uvoľnili pôdu a odstránili burinu. Ak začínate na jeseň s prípravou záhrady na jarnú výsadbu, máte možnosť, ktorá vám ušetrí tvrdú prácu. Miesto koste pri zemi a na plochu záhrady položte tri až štyri vrstvy čiernobielych novín.
Noviny prikryte 10 až 15 cm vrstvou slamy a zakryte ju 2 až 5 cm vrstvou kompostu. Kombinácia novín, slamy a kompostu ničí trávu a burinu a poskytuje dážďovkám vynikajúce prostredie na obrábanie pôdy. Na jar bude tráva mŕtva a rozpadne sa a vy môžete obrábať pôdu.
- Pred výsadbou nechajte pôdu otestovať, aby ste určili pH a hladinu živín v pôde. Väčšina zeleniny vyžaduje pH medzi 6,0 a 6,8. Pridajte vápenec na zvýšenie pH v oblastiach s vysokými zrážkami.
- Pridaním síry znížite pH na suchom západe. Nechajte si poradiť v miestnom záhradnom centre. Nájdete tam užitočné a podrobnejšie informácie o udržiavaní pôdnych hodnôt.
Aké druhy zeleniny by ste mali sadiť?
Aké druhy rastlín? Nakúpte si semená začiatkom roka, aby ste si určite našli požadované kmene. Vyberte si ich na základe účelu, času dozrievania a znášanlivosti s chorobami.
Mnoho semien je možné kúpiť v záhradných centrách, zásielkových katalógoch alebo na internete. Kúpte si každý rok nové semená, aby ste dosiahli optimálne klíčenie. V závislosti na zbere zeleniny môže byť zvyšky semien ťažko skladovateľné a často zle klíčia. Uloženie semien z predchádzajúcich plodín môže byť riskantné.
Jedným z problémov pri záchrane semien z minuloročnej úrody je možnosť získať rastliny, ktoré nie sú vhodné pre daný typ.
Fazuľa, tekvica, paradajky, šalát a zelenina ako švajčiarsky mangold a rukola sú pravdepodobne najľahšie vypestovateľnou zeleninou. To znamená, že ak neznášate fazuľu, nepestujte ju. Keď sa rozhodnete pre svoju obľúbenú zeleninu, môžete sa dozvedieť viac o tom, ako ju sadiť.
Mnoho druhov zeleniny sa najlepšie vyrába zo semien, ktoré sa sejú priamo do zeme (priamo sajú). Ostatné idú ako sadenice. Svoje vlastné sadenice si môžete vypestovať v interiéri alebo si ich kúpiť.
Skoro na jar, týždeň alebo dva pred posledným mrazom, zasejte priamo plodiny, ktoré rastú najlepšie v chladnom počasí, ako je repa, mrkva, paštrnák, hrášok, reďkovka, špenát, švajčiarsky mangold a červená repa, ako aj veľa ďalších chutných exotických zelených rastlín, ako je rukola, viac ázijských druhov. Zmiešajte horčicu a mesclun.
Tieto zelené rastliny rastú obzvlášť rýchlo zo semien. Ihneď po poslednom mraze zasejte teplú zeleninu, ako sú fazuľa, uhorka, kukurica a tekvica. Z bylín je dobrou voľbou na pestovanie kôpor, bazalka a koriander.
Kedy je najlepší čas na rast?
Priemerný dátum jarného mrazu je kľúčovým dátumom pri plánovaní záhrady. Ak neviete dátum pre svoju oblasť, obráťte sa na miestnu kooperačnú poradenskú službu alebo záhradné stredisko.
Chladnú sezónu môžete pokojne vysadiť zeleninu, ako je brokolica, ružičkový kel, kapusta, zeler, petržlen, hrášok, reďkovka a špenát, pár týždňov pred posledným dátumom mrazu. V miernom zimnom podnebí sa tieto rastliny vysádzajú na jeseň do zimnej záhrady.
Raketa, červená repa, šalát, paštrnák, zemiaky a mangold sú o niečo menej mrazuvzdorné, ale dobre rastú aj v chladnom počasí. Zeleninu, ako je zelená fazuľa, kukurica, uhorka, baklažán, melón, paprika, letná tekvica a paradajky, vysádzajte až potom, ako pominie nebezpečenstvo mrazu.
Aké sú výhody/a nevýhody zeleninovej záhrady?
Než sa rozhodnete pre vytvorenie zeleninovej záhrady, mali by ste zvážiť výhody a nevýhody takéhoto projektu.
Domáca zelenina vyžaduje na výrobu, balenie a prepravu menej energie ako zelenina z iných regiónov. Z tohto dôvodu mnoho ekologických aktivistov považuje miestne jedlá za udržateľnú alternatívu k odrodám rovnakých rastlín v supermarketoch.
Mnoho ľudí, ktorí si sami pestujú ovocie a zeleninu, navyše používajú na pestovanie potravín ekologicky zodpovedné záhradnícke postupy vrátane kompostu a kontroly škodcov bez chemikálií.
Potenciálni záhradníci by si mali uvedomiť, že nesprávne použitie pesticídov a hnojív - často krát neskúsenými záhradníkmi - môže spôsobiť vážne environmentálne problémy a zdravotné riziká.
Zdravotné výhody
Zeleninová záhrada alebo ovocný sad na záhrade môžu poskytnúť stimul pre mierne každodenné cvičenie. Záhrady vyžadujú pomerne vysokú fyzickú námahu, ktorá môže pomôcť spaľovať kalórie, budovať svaly a zlepšovať funkciu svalov.
Ľudia, ktorí si sami pestujú zeleninu, tiež častejšie konzumujú čerstvé sezónne jedlá s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tukov. Domáca zelenina môže záhradníkom tiež pomôcť vyhnúť sa zbytočným toxínom v obalových materiáloch, kozmetických voskoch a zvyškoch pesticídov.
Záhradníctvo je tiež úžasný spôsob, ako uniknúť každodennému stresu. Údržba záhrady uvoľňuje napätie, upokojuje myseľ, pôsobí proti úzkosti a môže dokonca pomôcť zmierniť malý hnev alebo frustráciu.
Opätovné spojenie s prírodným svetom nás privádza do šialenstva, najmä keď máme tendenciu byť posadnutí negatívnymi myšlienkami. Zvyšuje našu sebaúctu a dáva silný pocit úspechu a hrdosti. Z vedeckého hľadiska sa vedci domnievajú, že priateľské baktérie v pôde môžu skutočne pomôcť nášmu telu produkovať serotonín, a pôsobiť tak ako prírodné antidepresívum a regulátor nálady.
Kľačanie, sklonenie, kopanie a ďalšie pohyby, ktoré vyžaduje záhradný koníček, môžu vážne poškodiť vaše kĺby, svaly a kosti a spôsobiť bolesť alebo dokonca vážne poškodenie. Syndróm karpálneho tunela si môžete skutočne vyvinúť napríklad z opakujúcich sa pohybov, ktoré robíte pri záhradníctve s rukami. Kľaknutie a podrep môže spôsobiť poškodenie a bolesť kolena a prehnutie a sklonenie rastlín môže viesť k chronickej bolesti chrbta.
Domáce záhradníctvo vyžaduje pomerne značné množstvo času bez ohľadu na použité techniky. Niektorí záhradníci môžu tráviť záhradou niekoľko hodín týždenne, ale môžu vidieť iba mierne výnosy plodín ako odmenu za svoju prácu. Záhradníctvo sa oplatí samo o sebe, ale je to koníček, ktorý si vyžaduje odhodlanie, tvrdú prácu a vášeň. Pre veľa ľudí skutočné výhody záhradníčenia nevyvážia značné množstvo práce.
Teoreticky by vám domáce záhrady mali ušetriť peniaze. Často to však tak nie je. Záhradné zariadenie a spotrebný materiál môžu byť prekvapivo drahé a mnoho začínajúcich záhradníkov zistí, že domáce ovocie a zelenina môžu stáť viac peňazí ako alternatívy zakúpené v obchode. Veľké domáce záhrady napriek tomu môžu ponúkať finančné výhody, najmä po počiatočných nákladoch na nastavenie. Trvalé rastliny, ktoré sa každý rok automaticky znovu kultivujú, sú výnosnejšie ako jednoročné rastliny.
- Domáci záhradníci často trpia úrodami spôsobenými škodcami a divočinou. Hmyzí škodcovia spôsobujú veľa prípadov úrody vo vašej zeleninovej záhrade a stoja vás nesmierne nervy.
- Mnoho neskúsených záhradníkov predchádza týmto problémom s chemickými pesticídmi, ktoré spôsobujú vážne škody na životnom prostredí a možné dlhodobé zdravotné problémy.
- Aj keď sú niektoré opatrenia na kontrolu organických škodcov vysoko účinné, nemusia byť účinné pri prevencii straty domáceho ovocia a zeleniny.
Ďalšie užitočné tipy na plánovanie zeleninovej záhrady
Existujú konkrétne tipy a techniky, vďaka ktorým bude vaša zeleninová záhrada efektívnejšia a produktívnejšia. Jednou z populárnych metód je následná výsadba.
Dobrým príkladom následnej výsadby je pestovanie plodiny teplej sezóny, ako sú fazuľa, na rovnakom mieste, kde ste práve zbierali plodinu chladnej sezóny, napríklad špenát. Vo väčšine oblastí je špenát pripravený dostatočne skoro na sezónu, aby ste mohli mimo sezóny vysádzať zelené fazuľky, ktoré dozrejú pred mrazom.
Výsadba je ďalším spôsobom, ako maximalizovať priestor na výsadbu. Vysaďte rýchlo rastúce rastliny, ako je šalát, okolo pomaly rastúcich rastlín, ako je brokolica. Šalát sa zberá, keď brokolica potrebuje priestor.
Ak pestujete viac druhov zeleniny - napríklad paradajok, budete sadiť niekoľko rôznych odrôd. To zvyšuje pravdepodobnosť úspechu, pretože niektoré kmene fungujú a chutia lepšie ako iné. Predlžuje tiež čas zberu, keď sadíte skoré, stredné a neskoré odrody.